Poste recherché : Stagiaire Controle de Gestion Référence : n°224943 Ville : Cassis Pays : France Contrat : Stage Salaire : Selon règlementation en vigueur Expérience : Débutant Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Administration / Comptabilité Date de mise en ligne : 11/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/05/2024
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Construite en 1877 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d’un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.
Au début des années 20 la propriété est transformée en hôtel et ouverte au public. De cette époque, la bâtisse conserve quelques beaux éléments d’architecture Art Déco : son entrée en fer forgé encadrée de colonnes, deux balcons à l’encorbellement travaillé, et une étonnante rampe d’escalier aux motifs d’écailles, où se détachent, au premier étage, les initiales RB pour Roches Blanches. L’hôtel des Roches Blanches a fait l’objet d’une rénovation complète afin de redonner à sa bâtisse l’âme des années 1930. Le nouveau décor moderne et soigné vise à restaurer l’identité des Roches Blanches : l’élégance à la française dans un paysage naturel sans équivalent, pour des moments inoubliables.
Demeure prestigieuse de 45 chambres où le Luxe rime avec charme, élégance et raffinement pour des expériences uniques et mémorables de cet hôtel de la French Riviera.
Les offres de restauration permettent aux invités de d'éveiller leurs sens :partager un moment de détente lors d'une partie de pétanque avec la possibilité de grignoter et se rafraîchir, ou dans l'un de nos restaurants, les Belles Canailles, cuisine raffinée avec vue à 180° sur la Méditerrannée, Le Rocco, cuisine moderne basée sur l'échange et la découverte dans une ambiance joyeuse, ou encore le Loup Bar, gastronomie légère et naturelle, un moment hors du temps pour déguster des plats al fresco.
C’est là que vous entrez en jeu. Travailler pour notre établissement ne se limite pas à occuper une fonction. En tant que membre de l’équipe des Roches Blanches vous transmettez votre passion de l'Hospitalité et faites vivre à chaque client un séjour d’exception et une expérience inoubliable.
Si dépasser les attentes des clients et la réussite du travail en équipe sont votre leitmotiv... rejoignez nous !
Les Roches Blanches, recrute...
Stagiaire Controle de Gestion (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Mission Générale : Assister la Responsable Financière dans le contrôle des opérations et la gestion des coûts. Accompagner les services opérationnels dans l'amélioration de leur performance économique.
Activités & tâches : 1. Développement du contrôle interne - Analyser les pratiques de gestion et contrôles ; -Participer à la formalisation de nouvelle procédures applicables aux équipes ;
2. Participation aux tâches quotidiennes du service - Suivre le chiffre d'affaires et les encaissements journaliers ; - Accompagner les chefs opérationnels à mieux suivre la consommation de leur budget.
3. Collaboration à la clôture mensuelle - Assister la Responsable Financière et les managers pour les inventaires de fin de mois ; - Contrôler les écritures de chiffre d'affaires ; - Aider à l’élaboration et commenter le reporting mensuel.
4. Analyse de l'activité - Suivre les coûts de productions : food cost, bev cost, produits d'accueil … ; - Étudier et analyser la rentabilité ponctuelle de nos projets d'investissement ; - Améliorer la vision analytique de nos différents centres de profil ; - Analyser et communiquer les résultats aux managers et à la direction ;
PROFIL RECHERCHÉ - De formation Bac +3 minimum en contrôle de gestion en école hôtelière et/ou école de commerce. - Vous êtes rigoureux, organisé et avez le sens du détail. - Vous maîtrisez Excel à la perfection.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
