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Poste recherché :
Commis de cuisine
Référence : n°225154 Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : Selon experience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 12/04/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/05/2024


Les Jardins du Faubourg, recrute...

Commis de cuisine (H/F)





DESCRIPTIF DE L'OFFRE
L''Hôtel "Les Jardins du Faubourg" recherche son Commis de cuisine

Vous exécuterez des tâches simples et vous apprendrez en observant et en pratiquant aux côtés des professionnels qui vous entourent.

Placé sous les ordres du Chef Exécutif, du Second, des Chefs de Partie, vous serez en charge de tous types de travaux :
  • Mise en place du service
  • Réceptionner et ranger les provisions,
  • Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
  • Réalisation des travaux préparatoires : épluchages des légumes, découpage de viande, réduction des sauces, garnitures…
  • Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
  • Suivre les standards et procédures de présentation et service
  • Faire le service (petit déjeuner, déjeuner, diner).
  • Nettoyage de l'équipement et du poste de travail
  • Intégrer petit à petit les différentes techniques de production culinaire.


PROFIL RECHERCHÉ
  • BEP- BAC PRO, CAP / CFC de cuisinier
  • Minimum 2 années d’expérience en qualité de Commis de cuisine ou apprenti dans un établissement de standing (Hôtels 4 ou 5 étoiles, restaurants bistronomiques)
  • Bonne maîtrise du français
  • Sens de l’organisation, soin
  • Dynamisme, proactivité, solidarité avec l’équipe
  • Rigueur et sens du détail
  • Persévérance et responsabilité
  • Forte motivation et bonne communication
  • Créativité et innovation

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

À LA DÉCOUVERTE D'UN PARIS INSOUPÇONNÉ

L'hôtel 5 étoiles Les Jardins du Faubourg se niche dans une petite rue calme, à deux pas du Faubourg Saint-Honoré et du palais de l’Elysée, de la Madeleine et non loin des Champs-Elysées. Tout autour, marques de luxe mondialement connues, grandes maisons de Couture, Galeries d'Art...

Un écrin prestigieux pour un hôtel de luxe au cœur du 8e arrondissement de Paris, ville lumière.



Derrière la belle porte cochère, à l’abri des regards, pénétrez dans l’univers exceptionnel des Jardins du Faubourg. Pour vous offrir l’expérience du luxe à la française, l’ancien hôtel particulier haussmannien a été entièrement rénové, tout en conservant son âme. Tout a été pensé et conçu sur mesure, les matériaux précieux (bois massif, marbre, tissus) rivalisant de noblesse. Tout est follement beau, chic.





UN ECRIN PRESTIGIEUX

Quelques pas et vous voici dans le salon privé où vous êtes personnellement accueilli. Un regard sur la gauche, le bar The Confidential laisse deviner son atmosphère délicieusement enveloppante et feutrée ; au-delà vous devinez le restaurant, sa superbe verrière surplombant un jardin verdoyant. Véritable cœur de la demeure, il dévoile plantes exotiques et jasmin dont les fleurs exhalent un merveilleux parfum. Là, confortablement installés, vous prenez le temps de lire, de retrouver amis ou famille, de déjeuner, de siroter cocktail ou apéritif.





IL GIARDINO

Il Giardino propose une cuisine italienne gourmande et raffinée signée du Chef Davide Pecorella qui a fait ses armes dans de prestigieuses maisons.

Chaque jour son équipe met à l’honneur des produits frais et savoureux en préparant des recettes inspirées de sa grand-mère.





SPA SHISEIDO

Pour un séjour de détente, descendez quelques marches et découvrez le Spa Shiseido des Jardins du Faubourg.

Un univers entièrement dédié à votre bien-être dans une atmosphère résolument cocooning. Massages sur mesure, piscine de 15 mètres, hammam, sauna, salons privés… Chaque instant rime avec plénitude absolue.




Entrez dans l'Histoire des Jardins du Faubourg !


Visitez le site internet de la société



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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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