Poste recherché : Chef de partie cuisine Référence : n°225353 Ville : Antibes Pays : France Contrat : CDD (saisonnier) Salaire : 2500 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 15/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/05/2024
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Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier depuis 1929
Toujours dans le respect de ses valeurs, le Groupe Belles Rives prône une approche où nos Clients sont placés au centre de notre création de valeurs, l’excellence de service, le souci du détail et la valorisation de tous nos métiers. Les équipes ont à cœur d’offrir à nos Clients des émotions uniques, sincères et passionnées dans un cadre élégant & stylé. Nous accueillons et recherchons des professionnels qui aiment faire plaisir & s’épanouir dans diverses missions.
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Chef de partie cuisine (H/F)
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Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.
Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d’un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d’épanouissement. Dans le respect des valeurs d’élégance, de sensibilité, de style et de rigueur, nos établissements ont à cœur d’offrir à leurs clients des émotions uniques, sincères et passionnées dans un cadre privilégié. Nous accueillons et recherchons des professionnels qui aiment faire plaisir & s’exprimer dans diverses missions. Nos collaborateurs sont nos premiers clients, alors venez découvrir toutes nos opportunités de métier.
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
L'Hôtel Belles Rives 5* et L’Hôtel Juana 5* recherchent leurs futurs talents de Chef de partie Cuisine (H/F), pour la saison estivale 2024 en contrat saisonnier, dès Mars 2024.
Sous l’autorité du Chef de cuisine vos principales missions et responsabilités seront :
Réaliser et veiller à la ponctualité de la mise en place de votre partie,
Assurer une bonne gestion du stockage des produits,
Faire preuve d'un bon esprit d'équipe pour un travail en brigade,
Créer, participer aux animations en externe ou en interne en relation avec le Chef de Cuisine et le Directeur de la Restauration,
En cas de présentation et de préparation devant le client, participer au succès de la prestation par son attitude, ses comportements et sa tenue irréprochable,
Participer à l’élaboration des menus et plats en collaboration avec le chef,
Proposer de nouvelles idées et respecter celles qui sont validées avec le chef et l’équipe,
Réaliser les plats relevant de ses compétences avec un poste de travail organisé, propre et rangé,
Répartir l’ensemble des préparations de cuisine aux commis selon leur qualification et contrôle leur réalisation.
PROFIL RECHERCHÉ
Idéalement issus d’une formation hôtelière, commerciale ou de communication votre rôle consiste à créer la différence grâce à :
Votre détermination à atteindre vos objectifs,
Vos actions avec un focus client,
Votre gout pour le challenge.
AVANTAGES
VOS AVANTAGES : - Rémunération pour 39h hebdomadaires avec majoration des heures supplémentaires - Règlement mensuel des heures supplémentaires majorées, sous condition - 2 jours de repos consécutifs - Bonus avec objectifs selon le poste - Bonne ambiance de travail, équipe jeune et dynamique - Formation et promotion interne - Possibilité de logement ou d’une prime au logement - Aide au transport - Prime de cooptation - Mutuelle santé d’entreprise - Kit de Bienvenue, sous condition - Stationnement gratuit aux abords de l’hôtel - Espace Self-Fooding
NOS ENGAGEMENTS
Rejoindre notre équipe, c’est l’occasion pour vous de vivre une expérience unique au sein de nos deux maisons de charme. Des opportunités peuvent se présenter à vous pour aller faire une saison d’hiver dans une station de ski. C’est aussi l’opportunité de changer notre façon de travailler en nous engageant ensemble dans une démarche RSE durable et volontaire.
Alors faites-nous vite parvenir votre candidature par mail à recrutement@bellesrives.com Dans le cadre de notre politique de non-discrimination le Groupe Belles rives s’engage à étudier les CV non nominatifs.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
