DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le/la stagiaire Pâtisserie évolue au sein de notre brigade composée de 35 pâtissiers.

Son rôle est crucial car il est le premier échelon de l’équipe. Il/elle est un élément précieux dans la mise en place et la préparation des recettes et du service.

Sa mission est d’assister la brigade dans la bonne réalisation et la bonne exécution des tâches au quotidien. Il/elle doit faire preuve d’excellentes capacités d’assimilation et de réactivité.

Il/elle doit s’adapter aux règles de la Pâtisserie à chaque moment de la journée, de la mise en place au nettoyage des surfaces en fin de service, en passant par le service en lui-même.

Il/elle doit apprendre la philosophie de notre Chef afin de comprendre ses créations et son positionnement de leader.

Il/elle doit grandir et se développer tout au long de son stage en mettant en avant son savoir-être, son savoir-faire, ainsi qu’être force de proposition afin d’apporter sa contribution et sa valeur ajoutée au sein de notre brigade.

Son stage est évolutif, à son arrivée, il/elle découvrira les produits et techniques de travail au sein de la brigade d’un Palace. Dans un second temps, il devra pouvoir assurer la réalisation de ses tâches avec autonomie, fort de son bon sens de l’observation et de l’écoute.

PROFIL RECHERCHÉ
Le/la stagiaire Pâtisserie devra connaître les techniques de base de la Pâtisserie Française afin d'être efficace sur son poste de travail.

Education : Ecole Supérieure de Cuisine/Pâtisserie, Lycée hôtelier

Langues : Français courant




PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

La Compagnie Four Seasons



Four Seasons est classé par le magazine FORTUNE parmi les 100 meilleures Compagnies dans lesquelles il fait bon travailler, et ce, chaque année depuis 1998.

Avec 126 hôtels dans plus de 47 pays, Four Seasons n’a de cesse d’élever l’expérience client grâce à son innovation constante et des standards de qualité d’excellence.

La culture Four Seasons est basée sur notre Règle d’Or, profondément ancrée en chacun de ses collaborateurs. Tous partage un même objectif afin d’offrir un service exceptionnel à nos clients.

Chez Four Seasons, nous croyons qu'il est important de reconnaître un visage familier, d’accueillir et de traiter chaque client et chaque employé comme nous aimerions être traités nous-mêmes.



Que vous travailliez avec nous ou que vous séjourniez avec nous, notre mission est de vous offrir des souvenirs qui resteront à jamais dans votre cœur. Nous sommes convaincus de l’importance de connecter de façon naturelle et chaleureuse avec nos clients et nos équipes.

Nous sommes fiers de permettre à l'ensemble de nos employés d’être les acteurs de chacune des émotions offertes à nos clients !



Four Seasons Hotel George V Paris



Le Four Seasons George V se situe à quelques pas seulement des Champs-Élysées, au cœur du célèbre Triangle d'Or de Paris et non loin de l’avenue Montaigne et de ses boutiques de luxe.

Plusieurs fois élu meilleur hôtel au monde avec ses 6 étoiles au Guide Michelin, ses 244 Chambres et Suites et son Spa et ses 7 salons privés, nous vous proposons de débuter votre carrière en rejoignant nos équipes et de poursuivre à terme une évolution à l’international.

Visitez le site internet de la société

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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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