Poste recherché : Barman Référence : n°225407 Ville : Palavas-les-Flots Pays : France Contrat : CDI Salaire : Selon expérience Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Bar Date de mise en ligne : 15/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/05/2024
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Situé sur la plage entre Palavas et Carnon, l'hôtel Plage Palace propose 70 chambres et suites, un restaurant évidemment, une belle piscine chauffée de 27 mètres, un spa avec sa propre piscine et juste devant, la très jolie plage de l'hôtel.
Located on the beach between Palavas and Carnon, the Hôtel Plage Palace offers 70 rooms and suites, a restaurant of course, a beautiful 27-meter long heated swimming pool, a SPA with its own pool, and just in front, the gorgeous beach.
Hôtel Plage Palace, recrute...
Barman (H/F)
Description de l'offre : L'hôtel Plage Palace recherche un(e) barmaid/ barman passionné(e) et dynamique pouvant assurer les mises en place et le service des boissons proposées au restaurant de l'hôtel (bar d'envoi) ainsi qu'au bar à cocktails de l'hôtel.
Responsabilités principales :
Suivre l'état des stocks, identifier et établir les besoins
Réceptionner les produits et en effectuer le stockage dans les chambres froides et caves à vin
Approvisionner en produits le bar et ranger
Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies
Préparer les boissons selon les fiches techniques établies
Effectuer l’inventaire mensuel complet
Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire
Respecter les standards de l'établissement.
BAR À COCKTAILS UNIQUEMENT :
Accueillir le client
Servir les clients de l'hôtel et les clients extérieurs
Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations
Service à la Clientèle :
Interaction chaleureuse et serviable avec la clientèle, renseignement du client sur les activités de l’établissement
Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues
PROFIL RECHERCHÉ :
Première expérience réussie sur un poste similaire
Bonnes connaissances des règles du service au Bar et des techniques de réalisation des boissons
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
