Poste recherché : Responsable Bar Référence : n°225417 Ville : Saint-Denis Pays : France Contrat : CDI Salaire : Salaire compétitif Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Bar Date de mise en ligne : 15/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/05/2024
H4 Hotel Wyndham, Paris Pleyel Resort, recrute...
Responsable Bar (H/F)
Sous la supervision du Directeur F&B, vous êtes en charge du Sky Bar au 40ème étage :
Organiser et superviser l’ensemble des opérations relative à la préparation et au service des boissons servies au sein du bar
Veiller à la satisfaction client
Participer à l’élaboration de la carte et au développement de l'espace bar
Contrôler les plannings du personnel et optimiser la polyvalence au sein du service
Vérifier la facturation du bar
Assurer la définition et le respect des procédures internes
Prendre part à l’activité opérationnelle
Respecter les budgets établis pour le service
Participer au recrutement de l’équipe
Participer à la formation et au développement professionnel de chaque membre de l’équipe
S’assurer de la bonne gestion des stocks par le biais d’inventaires réguliers
AVANTAGES
Expérience réussie de 2 ans minimum en tant que responsable barman dans un établissement hôtelier
Créativité, curiosité et proactivité
Excellente connaissance des différents cocktails, vins et spiritueux
Capacité à résoudre les problèmes opérationnels
Service clients & excellente capacité relationnelle
Excellente maitrise du français et de l’anglais écrit et parlé
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Présentation de l'hôtel H4 Hotel Wyndham, Paris Pleyel Resort
La tour Pleyel, emblème de la ville de Saint-Denis (Grand Paris) avec ses 40 étages et 140 mètres de hauteur, s’apprête à rouvrir sous un nouveau jour portée par l’enseigne H4 Hoteldu groupe H-Hotels.
Le H4 Hotel Wyndham, Paris Pleyel Resort est un lieu vertigineux, composé de 697 chambres et suites, quatre restaurants et deux bars - dont un rooftop avec une vue panoramique impressionnante sur Paris.
La piscine panoramique (40ème étage) et la grande salle de sport (38ème étage) permettent d'allier effort et réconfort tout en profitant d'une vue imprenable de la capitale.
L'établissement peut accueillir jusqu'à 2500 personnes au sein du centre de conférence de 10 000 m2. Le lieu parfait pour les événements ambitieux.
Faites prendre de la hauteur à votre carrière au H4 Hotel Wyndham, Paris Pleyel Resort.
Accessibilité
L'hôtel est desservi par le métro, le RER B et les Bus. Les monuments iconiques et le centre de Paris sont accessibles en 20 à 30 minutes.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
