Poste recherché : Second de Cuisine Référence : n°225553 Ville : Palavas-les-Flots Pays : France Contrat : CDD (saisonnier) Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 16/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/05/2024
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Situé sur la plage entre Palavas et Carnon, l'hôtel Plage Palace propose 70 chambres et suites, un restaurant évidemment, une belle piscine chauffée de 27 mètres, un spa avec sa propre piscine et juste devant, la très jolie plage de l'hôtel.
Located on the beach between Palavas and Carnon, the Hôtel Plage Palace offers 70 rooms and suites, a restaurant of course, a beautiful 27-meter long heated swimming pool, a SPA with its own pool, and just in front, the gorgeous beach.
Hôtel Plage Palace, recrute...
Second de Cuisine (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE : Le second de cuisine a pour missions principales d’organiser la production et superviser le personnel de la cuisine, établir et contrôler l’approvisionnement des produits et également instruire, soutenir, diriger, former et motiver l’ensemble du personnel afin d’atteindre les objectifs.
AUTRES TÂCHES :
Appliquer les règles d'hygiène H.A.C.C.P.
Entretenir le matériel et assurer sa bonne utilisation
Établir les plannings hebdomadaires en respectant les législations en vigueurs
Établir les besoins en stock, la gestion des commandes fournisseurs et le référencement de nouveau produit
Être responsable de la gestion des équipements, matériels et son renouvellement
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
