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Poste recherché :
Chef de partie cuisine
Référence : n°225630 Ville : Saint-Barthélemy
Pays : Saint-Barthélemy
Contrat : CDD (saisonnier)
Durée : 4
Salaire :
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 17/04/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/05/2024


Le Barthélemy Hôtel & Spa, recrute...

Chef de partie cuisine (H/F)





  • Approvisionnement et gestion de stocks
  • Organisation du travail et de la production
  • Production culinaire
  • Assurer le bon déroulement de l'ensemble des étapes de la distribution
  • Entretien / Hygiène / Sécurité à travers les différents espaces de travail


  • Travailler en équipe
  • Être disponible, dynamique, flexible et proactif
  • Appliquer les normes et un processus de fabrication
  • Réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements, aux « coups de feu »
  • Intégrer le travail de sa partie dans une chaîne de production
  • Avoir une expérience dans un établissement similaire

Conditions de travail :

- Logés ou prime de logement

- Pointeuse d'heures en début et fin de shift : heures supplémentaires récupérées ou payées

- Réductions staff dans l'établissement (pour vous et votre famille) et avec des prestataires sur l'île (restaurants, activités nautiques, véhicules, magasins...)

- Pourboires sur bulletins de paie

- Deux jours de repos consécutifs par semaine

- Uniforme fourni & blanchi

- Favorisation des promotions en interne

- Mutuelle et repas

- Participation à la vie sociale de l'entreprise (anniversaires, évènements...)


PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Ouvert depuis le 28 Octobre 2016, le Barthélemy Hotel & spa se situe sur la Baie de grand cul de Sac face au lagon.  



L'hôtel se compose de 44 chambres et de deux villas Dans un décor naturel d'une beauté rare, tout l'esprit de Saint-Barth est ici concentré : l'élégance, la tranquillité et la discrétion. 



Le chic parisien et la beauté apaisante de Saint-Barth se mêlent avec raffinement. 




 


Visitez le site internet de la société



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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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