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Poste recherché :
Apprenti banquet
Référence : n°225666 Ville : Paris
Pays : France
Contrat : Alternance (ind)
Salaire : Selon Profil
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Banquet
Date de mise en ligne : 17/04/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/05/2024


Hôtel Lutetia, The Set Hotels, recrute...

Apprenti banquet (H/F)





DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Embarquez sur la Rive gauche pour découvrir la Ville Lumière !

Notre prestigieux établissement, membre de The Set collection, recrute son/sa futur(e) Apprenti Banquets.

Vous assurez le service du point de vente, les commandes téléphoniques du service, vous dirigez une équipe. Vous assurez un rôle commercial en présentant les produits de cartes et menus. Vous vous assurez de la satisfaction optimale du client.

VOS MISSIONS :
  • Dresser, mettre en place et contrôler la partie du point de vente dont vous avez la charge
  • Relever et suivi des prises des températures et DLC des produits frais
  • Respecter les délais impartis pour les mises et les temps de services
  • Vérifier la propreté du matériel mis à votre disposition, et s’assurer de la remise en réserve à la fin de chaque service de celui-ci
  • Respecter les instructions des maîtres d’hôtel
  • Conseiller et être à l’écoute du client,
  • Etre réactif aux demandes imprévues
  • Assurer la prise de commande selon les standards
  • Veiller au suivi des commandes et délais
  • Débarrasser et redresser les tables
  • S’assurer en permanence de la satisfaction du client
  • Savoir renseigner la clientèle sur les mesures de sécurité
  • Superviser le personnel dont vous avez la charge
  • Participer au développement de votre service
  • Inventaire et approvisionnement
  • Participer aux inventaires
  • S’occuper du linge (mise en place, renouvellement, approvisionnement)
  • Participer à la gestion du service

PROFIL RECHERCHÉ
Au cœur de l'expérience exceptionnelle que nous offrons au Lutetia Paris, résident des valeurs fondamentales qui guident notre équipe au quotidien.

Nous sommes à la recherche de professionnels passionnés, dotés d'une personnalité unique et pétillante.
Vous êtes également dotés d’un bon relationnel, tournés vers l'avenir, et imprégnés d'une joie de vivre sincère.

Si vous partagez notre engagement envers l'excellence, l'innovation et la création de moments mémorables, vous pourriez être la personne que nous cherchons.

Rejoignez notre équipe et contribuez à l'histoire exceptionnelle du Lutetia Paris !







AVANTAGES
Le Lutetia propose à ses salariés les avantages suivants :

- le 13ème mois sans condition d'ancienneté

- prime d’intéressement

- prise en charge du Pass Navigo à 100%

- un crédit Uber de 35€ après le dernier métro

- le forfait mobilité durable

- le paiement de deux indemnités nourritures journalières au tarif légal en vigueur

- la cafétéria du personnel

- prise en charge de la mutuelle à 70%

- tarifs préférentiels dans les hôtels du Groupe


- avantages du comité social et économique : tarifs réduits sur certaines activités tout au long de l'année et d'autres avantages ponctuels

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Etablissement emblématique du quartier de Saint-Germain-des-Prés, le Lutetia Paris est une parenthèse enchantée loin du tumulte parisien. Dès son ouverture en 1910, il est rapidement devenu un lieu où les anonymes côtoient les célébrités, où l’art, la philosophie, la science et la politique se rencontrent quotidiennement.



Le paquebot de la Rive-Gauche offre 184 chambres élégantes et modernes dont 47 Suites à l’identité unique imaginées par Jean-Michel Willmotte, dont certaines dévoilent des vues imprenables sur les plus beaux monuments parisiens.



Le Lutetia Paris constitue une destination culinaire incontournable :

La célèbre Brasserie Lutetia, riche du patrimoine culinaire français, dévoile le savoir-faire exceptionnel du Chef Patrick Charvet.

Le restaurant Saint-Germain, avec sa verrière colorée de l’artiste Fabrice Hyber, propose une offre légère et raffinée.

Le spectaculaire Bar Joséphine propose quant à lui des cocktails tout au long de la soirée, dans une ambiance jazzy ou éléctro.



Récompensé par le World Spa Award comme Meilleur Spa de France, le Spa Akasha, luxueux écrin de 700 m², offre une approche holistique unique basée sur les 4 éléments - air, terre, eau, feu - ainsi qu’une sublime piscine de 17 mètres de long.



Le Lutetia Paris est l’un des membres fondateurs de The Set Collection, une collection d’hôtels prestigieux composée du Café Royal à Londres, du Conservatorium à Amsterdam et du Mamilla à Jérusalem, qui propose des expériences uniques dans des lieux contemporains empreints d’une forte identité historique.



Embarquez sur la Rive gauche pour découvrir Paris autrement !

N’hésitez pas à nous écrire si vous souhaitez rejoindre le Lutetia Paris et ses artistes pour écrire ensemble une nouvelle page et parfaire un savoir-faire d’exception !



Visitez le site internet de la société



J'AI LE PROFIL !


IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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