Les pages emploi du Journal des Palaces
Journal des Palaces, les Pages Carrières


Hôtel Barrière Le Normandy Deauville
recherche des talents
Calvados - CDI (H/F)

Maître d'hôtel
Contexte & Missions
Au cœur du centre ville, à quelques pas des mythiques planches de Deauville et de sa plage aux parasols multicolores, l'Hôtel Barrière Le Normandy propose 270 chambres et suites, un Spa unique, un restaurant et un bar apprécié pour son ambiance cosy.

Sous la responsabilité de notre Responsable Restauration, vous êtes responsable de la bonne tenue du restaurant et le garant de la qualité du service. Vous organisez et managez votre équipe (formation, objectifs, contrôle, encadrement).

Nous vous proposons de nous rejoindre dès à présent pour intégrer notre équipe en CDI.

✦ Vos missions si vous l’acceptez
  • Accueillir les clients à leur arrivée, les installer à la table, leur remettre le menu et la carte des vins. Les conseiller sur le choix des plats et les suggestions du jour, prendre la commande, etc…
  • Coordonner le service en salle et garantir son excellence,
  • Connaître parfaitement le mécanisme du service en salle, s'assurer que chaque client est satisfait. Intervenir dans le déroulement du service, apporter un conseil culinaire ou encore assister un chef de rang dans une tâche complexe de découpage ou de flambage.
  • Rôle d'intermédiaire entre la salle, la cuisine et la direction,
  • Participer à la formation des serveurs.

✦ Votre bon Profil

Vous savez garder votre sens froid et êtes habitué au changement de dernière minute

Excellent sens de la relation client :

- Amabilité, discrétion

- Habileté, agilité et rapidité

- Bonne mémoire

- Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général
Formation : BEP – BAC PRO

Expérience : 2 à 3 ans
Langues : Niveau d'anglais opérationnel et conversationnel exigé
La connaissance du progiciel MICROS serait appréciée

Avantages

Rémunération sur 13 mois
Majoration des heures de nuit de 10%
Majoration de 25%heure de la 36ème à 39ème
Une possibilité d'hébergement sur place (dans la limite des disponibilités et sur le temps de la période d’essai)
Un restaurant d’entreprise
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits)
Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe

Poste recherché :
Maître d'hôtel
Référence : n°225737
Ville : Deauville
Contrat :
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : selon nos grilles internes
Expérience : indifférent
Statut du poste : agent
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Logement : Hébergement possible au sein même de l'Hôtel Le Normandy sur le temps de la période d'essai.
Date de mise en ligne : 17/04/2024

PARTAGER
POSTULER
    LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
    Compétences managériales


    J'AI LE PROFIL !


    JE POSTULE MAINTENANT

    OU

    JE POSTULE PLUS TARD






    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


    RECEVOIR


    PARTAGEZ CETTE OFFRE AUPRÈS DE VOS AMIS ET DE VOS RÉSEAUX



    MENTIONS LEGALES
    Reproduction strictement interdite. Toute reproduction de contenus sans autorisation préalable du titulaire des droits de propriété intellectuelle est illicite et constitutive d'une contrefaçon qui est un délit pénal. Pour en savoir plus sur les droits qui protègent cette page, cliquez ici