Poste recherché : Commis de cuisine Référence : n°225830 Ville : Ferrières-en-Brie Pays : France Contrat : CDI Salaire : 2014,65€ Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 18/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/05/2024
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Le Groupe Accelis est un acteur majeur de l’industrie de l’hospitalité. Ses activités sont fondées sur la culture de la qualité et de l’innovation. Oser, Entreprendre, Innover symbolisent parfaitement les valeurs du Groupe Accelis que l’on retrouve au sein même de l’hôtel Paxton Paris - MLV situé à Ferrières en Brie.
Paxton Paris Marne La Vallée vous offre une atmosphère conviviale et chaleureuse avec ses 232 chambres, ses restaurants, bars et salle de petit-déjeuner, ses salons réservés aux séminaires et banquets, sa piscine et son Spa, et son espace divertissement.
Dans un écrin raffiné alliant design et confort, son jardin arboré et paysagé est une bulle de déconnexion pour un moment de détente et de volupté lors de votre séjour. Idéalement situé à proximité de Paris, près du centre commercial Val d’Europe, de la Vallée Village Shopping et du parc d’attraction mondialement connu Disneyland Paris, le Paxton Paris Marne La Vallée est une expérience.
En partenariat avec le Château de Ferrières, le Paxton Paris Marne La Vallée propose une véritable immersion dans la gastronomie et dans l’Art de vivre à la Française à travers ses différents restaurants et salles de séminaires.
Paxton Hotel MLV, recrute...
Commis de cuisine (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Bienvenue au Paxton Paris Marne La Vallée! Nous recherchons des talents exceptionnels pour compléter une équipe pétillante ! Si vous êtes prêt à injecter votre énergie positive dans un lieu où le luxe rencontre le fun, alors préparez-vous à faire partie de notre famille unique.
Pourquoi Nous Choisir? Au Paxton, chaque journée est une aventure. Nous croyons en l'équilibre entre professionnalisme et plaisir. Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe où votre créativité est célébrée, vos idées sont valorisées, et où chaque membre contribue à notre ambiance cosmopolite.
Votre incroyable talent& nous : En tant que Commis de cuisine vous êtes un véritable soutien à l'ensemble des acteurs de la cuisine
Vous assurez le nettoyage de l'ensemble des locaux, matériels et matériaux de cuisine afin d'assurer les règles d'hygiène alimentaire.
PRINCIPALES MISSIONS ET RESPONSABILITÉS
- Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte, - Découpage de viandes et charcuterie - Réalisation de fonds, sauces et mets simples - Surveillance de la cuisson des mets - Assurer les différentes positions (chaud, froid) tout en s'adaptant aux situations du service (allergie, changement de carte ) - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - Connaissances des techniques culinaires, des produits alimentaires, des cuissons. - Respect des fiches techniques et des standards de qualités établis - Entretien de la cuisine et des locaux annexes - Réalisation des opérations de fin de service - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité (application des normes HACCP au sein du restaurant)
PROFIL RECHERCHÉ
- Solides connaissances en cuisine - Travailler en équipe - Forte adaptabilité - Excellente communication - Esprit d'initiative
Comment Rejoindre l'Aventure : Prêt à apporter votre touche personnelle à notre histoire ? Postulez dès maintenant et préparez-vous à vivre une aventure professionnelle exceptionnelle au Paxton Paris Marne La Vallée. Rejoignez-nous, et ensemble, écrivons les pages les plus mémorables de l'hospitalité !
AVANTAGES
Rémunération :de 2014,65€ brut / mois Avantage en nourriture Mutuelle prise en charge à 50 % par l'employeur Plan de développement des compétences / Formations Groupe Tarifs préférentiels sur l'ensemble des marques du Groupe Accelis
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
