Poste recherché : Chef de Partie Référence : n°225832 Ville : Ferrières-en-Brie Pays : France Contrat : CDI Salaire : 2 200 € Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 18/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/05/2024
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Le Groupe Accelis est un acteur majeur de l’industrie de l’hospitalité. Ses activités sont fondées sur la culture de la qualité et de l’innovation. Oser, Entreprendre, Innover symbolisent parfaitement les valeurs du Groupe Accelis que l’on retrouve au sein même de l’hôtel Paxton Paris - MLV situé à Ferrières en Brie.
Paxton Paris Marne La Vallée vous offre une atmosphère conviviale et chaleureuse avec ses 232 chambres, ses restaurants, bars et salle de petit-déjeuner, ses salons réservés aux séminaires et banquets, sa piscine et son Spa, et son espace divertissement.
Dans un écrin raffiné alliant design et confort, son jardin arboré et paysagé est une bulle de déconnexion pour un moment de détente et de volupté lors de votre séjour. Idéalement situé à proximité de Paris, près du centre commercial Val d’Europe, de la Vallée Village Shopping et du parc d’attraction mondialement connu Disneyland Paris, le Paxton Paris Marne La Vallée est une expérience.
En partenariat avec le Château de Ferrières, le Paxton Paris Marne La Vallée propose une véritable immersion dans la gastronomie et dans l’Art de vivre à la Française à travers ses différents restaurants et salles de séminaires.
Paxton Hotel MLV, recrute...
Chef de Partie (H/F)
Bienvenue au Paxton Paris Marne La Vallée! Nous recherchons des talents exceptionnels pour compléter une équipe pétillante ! Si vous êtes prêt à injecter votre énergie positive dans un lieu où le luxe rencontre le fun, alors préparez-vous à faire partie de notre famille unique.
Pourquoi Nous Choisir? Au Paxton, chaque journée est une aventure. Nous croyons en l'équilibre entre professionnalisme et plaisir. Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe où votre créativité est célébrée, vos idées sont valorisées, et où chaque membre contribue à notre ambiance cosmopolite.
Votre incroyable talent& nous : En tant que Chef de partie, vous êtes un membre clé de l'équipe de cuisine. Vous êtes responsable d'un secteur culinaire spécifique
Responsabilités principales : - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant - Contrôler l'application des procédures HACCP ; - Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés - Relayer les communications du chef auprès de son équipe - Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs - Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration - Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes.
Qualités & Compétences indispensables :
- Solides connaissances en cuisine - Travailler en équipe - Forte adaptabilité - Excellente communication - Esprit d'initiative - Formation HACCP
Comment Rejoindre l'Aventure : Prêt à apporter votre touche personnelle à notre histoire ? Postulez dès maintenant et préparez-vous à vivre une aventure professionnelle exceptionnelle au Paxton Paris Marne La Vallée. Rejoignez-nous, et ensemble, écrivons les pages les plus mémorables de l'hospitalité !
AVANTAGES
Rémunération: de 2 200 € brut / mois (y compris prime 13ème mois et majorations de la 36ième à la 39ième heure) selon expérience et formation Avantages nourriture Mutuelle prise en charge à 50 % par l'employeur Plan de développement des compétences / Formations Groupe Tarifs préférentiels sur l'ensemble des marques du Groupe Accelis
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
