Poste recherché : Assistant Responsable Restauration Référence : n°225947 Ville : Saint-Denis Pays : France Contrat : CDI Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 19/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/05/2024
H4 Hotel Wyndham, Paris Pleyel Resort, recrute...
Assistant Responsable Restauration (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la supervision du Responsable Restauration, vous êtes en charge des points de restauration de l’hôtel:
Gérer la productivité et la rentabilité des points de ventes restauration
Contrôler les plannings du personnel et optimiser la polyvalence au sein du service
Analyser les ventes et proposer des actions correctives
Être force de proposition pour constamment améliorer la qualité de service
Assurer le suivi de la satisfaction clientèle
Assurer la définition et le respect des procédures internes
Prendre part à l’activité opérationnelle
Respecter les budgets établis pour le restaurant
Participer au recrutement de l’équipe de restauration
Participer à la formation et au développement professionnel de chaque membre de l’équipe
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience réussie de 2 ans minimum à un poste similaire, avec une expérience hôtelière en restaurant
Excellente connaissances des mets & des vins
Leadership, force de proposition
Capacité à résoudre les problèmes opérationnels
Service clients & excellente capacité relationnelle
Grande disponibilité
Excellente maitrise du français et de l’anglais écrit et parlé
AVANTAGES
✓ CDI – Contrat à durée indéterminée
✓ Rémunération compétitive
✓ Statut Cadre au forfait jour
✓ Projet d’ouverture
✓ Tarifs employés avantageux dans nos hôtels
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Présentation de l'hôtel H4 Hotel Wyndham, Paris Pleyel Resort
La tour Pleyel, emblème de la ville de Saint-Denis (Grand Paris) avec ses 40 étages et 140 mètres de hauteur, s’apprête à rouvrir sous un nouveau jour portée par l’enseigne H4 Hoteldu groupe H-Hotels.
Le H4 Hotel Wyndham, Paris Pleyel Resort est un lieu vertigineux, composé de 697 chambres et suites, quatre restaurants et deux bars - dont un rooftop avec une vue panoramique impressionnante sur Paris.
La piscine panoramique (40ème étage) et la grande salle de sport (38ème étage) permettent d'allier effort et réconfort tout en profitant d'une vue imprenable de la capitale.
L'établissement peut accueillir jusqu'à 2500 personnes au sein du centre de conférence de 10 000 m2. Le lieu parfait pour les événements ambitieux.
Faites prendre de la hauteur à votre carrière au H4 Hotel Wyndham, Paris Pleyel Resort.
Accessibilité
L'hôtel est desservi par le métro, le RER B et les Bus. Les monuments iconiques et le centre de Paris sont accessibles en 20 à 30 minutes.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
