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Poste recherché :
Commis de cuisine
Référence : n°225991 Ville : Saint-Tropez
Pays : France
Contrat : CDD (saisonnier)
Salaire : Selon expérience
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 19/04/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/05/2024


Hôtel La Mandarine, recrute...

Commis de cuisine (H/F)





Pour la saison estivale 2024, La Mandarine est à la recherche d’un Commis de cuisine (H/F) !

En coopération avec le Chef de Partie, vous participez au bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction culinaire de nos clients. Votre sens du service est inné et vous savez allier efficacité et raffinement.

Vos missions seront les suivantes :
  • Assurer la mise en place et le nettoyage de son poste de travail
  • Réaliser des préparations préliminaires
  • Réaliser des cuissons et remises en température
  • Réaliser des recettes à partir de fiches techniques
  • Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients
  • Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux
Profil :
  • Vous avez une première expérience réussie dans un établissement de standing similaire
  • Vous assimilez rapidement les techniques de préparation des éléments d’une carte
  • Vous connaissez et appliquez les normes HACCP
  • Vous êtes une personne passionnée, organisée, réfléchie, et professionnelle



AVANTAGES

  • Contrat saisonnier 39h hebdomadaire

  • Nourri, logé

  • Salaire attractif + prime

  • Mutuelle 50%

  • Réfectoire accessible matin, midi et soir

  • Possibilité d'évolution au sein du groupe pour les saisons d'été & d'hiver



PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Un emplacement idéal. Une quiétude et une discrétion sans pareil.

La Mandarine, posée parmi les oliviers et les vignes à proximité de la célèbre Place des Lices de Saint-Tropez, est une parenthèse dans le tumulte estival.

De part sa situation idéale, La Mandarine invite à découvrir les merveilles que propose le Golfe de Saint-Tropez : la baie de Pampelonne, la découverte des vignobles, sans oublier la mer, le sable et le soleil de la Cote d'Azur.


Acteur historique incontournable de l’hôtellerie restauration dans les Alpes et sur la Côte d’Azur, notre Groupe qui défend son indépendance, a construit son développement avec des collaborateurs engagés autour d'une passion partagée : l'art de recevoir.

Alp’Azur Hôtels proposent des hôtels 3, 4 et 5 étoiles avec une gastronomie de qualité dans des lieux d’exception et chargés d’histoire qui offrent le décor rêvé pour des séjours de tourisme et d’affaires.


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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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