• Seconder le Responsable de la Restauration dans l'organisation et la gestion du service ;
• Garantir la formation et l'encadrement des équipes ;
• Participer à la définition des objectifs de performances et de développement pour chaque membre de l'équipe avec son responsable ;
• Ambassadeur de l'image du Groupe, veiller à faire appliquer les procédures internes ;
• Participer aux commandes et aux achats en identifiant les besoins de l'établissement et en
  respectant la procédure d'achat ;
• Etre force de proposition pour améliorer la qualité des offres en place ;
• Participer à l'analyse des ventes, des indicateurs de performance ;
• Suivre et analyser le niveau de satisfaction des clients et mettre en ?uvre les actions correctives ;
• Prévenir et limiter les impacts environnementaux (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...) ;
• En charge de la satisfaction et de la fidélisation de la clientèle.

• Vous possédez un diplôme de type BTS Hôtellerie / Restauration ou Tourisme ;
• Vous bénéficiez d'une première expérience réussie de 12 mois minimum en restauration, idéalement acquise dans un hôtel 4* auprès d'une clientèle internationale ;
• Vous êtes réactif et dynamique, à l'écoute des exigences d'une clientèle internationale ;
• Vous avez le sens du travail en équipe et vous possédez un esprit d'initiative ;
• Vous avez la passion de l'accueil et du service ;
• Vous possédez la maîtrise courante de la langue française, anglaise et idéalement d'une troisième langue ;
• Vous avez une excellente présentation et vous avez le sens de l'organisation ;
• Vous connaissez les logiciels suivants : Amadeus, Microsoft Excel, Microsoft Word ;
• Vous serez amené(e) dans le cadre de ce poste à travailler régulièrement le week-end et parfois de nuit.

Et si nous faisions la différence dans votre carrière ?

• La possibilité de développer une véritable polyvalence grâce à la variété des missions ;
• L'opportunité de suivre des formations en interne pour alimenter vos compétences ;
• Une équipe à l'écoute pour vous permettre de progresser ;
• L'accès à des formations de développement professionnel ;
• Un bel environnement de travail avec un support managérial au quotidien.

Informations utiles sur cette offre d'emploi

• Il s'agit d'un statut d'agent de maitrise en 39h hebdomadaire ;
• L'offre présentée est un CDI ;
• Rémunération en fonction du profil ;
• La mutuelle et la prévoyance sont pris en charge à 70% par l'employeur ;
• Nous vous remboursons 50% de votre titre de transport pour venir jusqu'à nous ;
• Vous pourrez bénéficier d'un tarif préférentiel pour des réservations au sein de notre groupe.

Pour découvrir nos autres avantages, veuillez suivre ce lien.
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