Poste recherché : Chef(fe) de rang - CDD Saisonnier Référence : n°226564 Ville : Bordeaux Pays : France Contrat : CDD Salaire : selon profil Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 24/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/05/2024
Mondrian Bordeaux, recrute...
Chef(fe) de rang - CDD Saisonnier (H/F)
Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'un Hôtel Luxury Lifestyle 5* unique en son genre. Le Mondrian Bordeaux a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.
Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde entier.
Mondrian est plus qu'un hôtel : c'est une façon de voyager... Un conte de fées moderne et culturel. DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vous participerez à l'expansion de notre restaurant franco-japonais contemporain dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre? Rejoignez-nous!
Rattaché(e) au Restaurant Manager, nous recherchons un chef(fe) de rang (H/F).
Vos missions seront les suivantes :
Être responsable d'une section d'environ 35 couverts.
Assurer un service attentif et le confort des clients à tout moment, en ayant une connaissance parfaite du menu, des aliments et des boissons.
S'assurer que la mise en place du restaurant soit effectuée conformément aux normes requises. (mise en place salle, mise en place console, mise en place terrasse).
S‘assurer que les paiements soient correctement effectués.
S’assurer du nettoyage de chaque table au plus vite et refaire la MEP aussitôt.
Maintenir le plus haut niveau de propreté dans le restaurant.
Encourager le travail d'équipe entre les équipes de cuisine et du restaurant ainsi que du bar.
Maximiser la vente additionnelle et la satisfaction des clients tout en assurant un professionnalisme exemplaire.
Contribuer à la constitution d’une équipe efficace, d’un esprit d’équipe positif et d’un intérêt actif pour le bien-être et le développement de chacun.
Fournir un service bienveillant, courtois et professionnel en tout temps.
S’assurer que tous les clients reçoivent une attention prompte et cordiale à tout moment.
PROFIL RECHERCHÉ Vous avez une expérience préalable dans un établissement et un poste similaire. Une formation hôtelière est un plus.
Votre anglais est très bon niveau à l'oral pour accueillir une clientèle venant du monde entier.
Quiêtes-vous?
Tell it like it is- Authentique, honnête, franc, sincère, vrai
Have fun and make friends - fun, dynamique, fantasque, optimiste, “wink", décontracté
I've got your back- Fiable, responsable, impliqué, vous tenez vos promesses, vous allez jusqu’au bout de vos actions
Play to win - Original, avant-gardiste, pense "hors des sentiers battus" ; ouvert à de nouvelles possibilités, unique
Right here, right now - Attentif, orienté détails et client, concentré, dans l'action, précis
AVANTAGES
Transports en commun pris en charge à 50%
Mutuelle prise en charge à 55% & prévoyance
Uniformes fournis et nettoyés par nos soins
Des remises sur toutes les marques de Mondrian - et sur l'ensemble d'Ennismore et d’Accor également.
Indemnités nourriture et accès à notre frigo connecté 24/24, avec des produits frais cuisinés tous les jours.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'un Hôtel Luxury Lifestyle 5* unique en son genre. Le Mondrian Bordeaux a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.
Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde entier.
Mondrian est plus qu'un hôtel : c'est une façon de voyager... Un conte de fées moderne et culturel.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
