Poste recherché : Responsable Petit-déjeuner Référence : n°226650 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : NC Expérience : Indifférent Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 25/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/05/2024
Hôtel Vernet, recrute...
Responsable Petit-déjeuner (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Au sein du Restaurant Le V et de son iconique verrière signée Gustave Eiffel, vous évoluerez au sein d'une équipe de passionnés aux fonctions de Superviseur du Petit déjeuner, sur des horaires continus, le matin.
Vos missions principales seront:
- Accueil des clients - Prise de commandes - Service des mets et des vins - Conseil en sommelerie - Dressage des tables - En charge des mises en place banquet - Polyvalence roomservice et minibar - Au besoin : Service au bar, création de cocktails
PROFIL RECHERCHÉ - Codes du luxe - Bonnes connaissances en vin - Expérience déjà confirmée en salle d'au moins 2-3 ans - Très bon niveau d'anglais - Connaissance de Micros
AVANTAGES
- Pressing d'entreprise - Expérience Vernet à validation de la période d'essai (nuit + diner au restaurant + pdj) - Expérience B Signature (2 nuits offertes dans nos hôtels parisiens) - Remboursement transports 50% - Mutuelle prise en charge par l'employeur à hauteur de 70% - Prime d’intéressement - Prime de Cooptation de 300€ brut à chaque coopté validé - free coffee all day long - heures supplémentaires récupérées et/ou payées -Contribution employés 5%
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Un immeuble parisien dans le plus pur style haussmannien, un lieu qui a traversé les siècles, une adresse idéalement située entre le Triangle d’Or et la place de l’Etoile... l’hôtel Vernet célèbre sa centième année et entre avec elle dans la modernité.
Aujourd’hui propriété de B Signature, un groupe hôtelier familial français, l’hôtel Vernet renoue avec la tradition des grands établissements parisiens du 8ème arrondissement, et impose sa différence par une architecture intérieure signée François Champsaur qui rend hommage à l’élégance et au savoir-faire français.
A peine perceptible depuis la rue, le nouveau style de l’hôtel Vernet se découvre en connaisseur comme un parcours initiatique et vous propose 50 chambres dont 9 suites.
Sous la monumentale verrière réalisée par le maître verrier Charles Champigneulle, sur une armature signée Gustave Eiffel, le restaurant de l’hôtel Vernet est voué au plaisir des sens. Les mets confectionnés par le chef Exécutif Richard Robe mettent en exergue l’origine et les qualités gustatives des produits sélectionnés avec une exigence de tous les instants.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
