Poste recherché : Stage Cuisine Référence : n°226736 Ville : Vence Pays : France Contrat : Stage Salaire : 669 Expérience : Indifférent Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 25/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/05/2024
Château Saint Martin & Spa, recrute...
Stage Cuisine (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Au sein de nos Restaurants (le Saint-Martin, 1 Etoile Michelin, et l'Oliveraie), rattaché à la cuisine de notre restaurant gastronomique étoilé, nous vous confierons les missions suivantes :
Assurer la mise en place et la préparation des mets
Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de partie
Contrôler et effectue la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP
Veiller au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation des matériels à disposition
Cette liste n’est pas exhaustive.
Stage à pourvoir pour une durée de 4 à 6 mois à partir d'Avril à Octobre 2024. PROFIL RECHERCHÉ
Expérience : débutant
Personnalité : esprit d’équipe, curiosité et rigueur
Formation : CAP, Bac Pro ou BTS Option B
Langues : Français niveau B1 (intermédiaire)
AVANTAGES
Les conditions seront les suivantes:
Gratification : 669,90€/mois
Nourriture : Restaurant du Personnel (petit déjeuner, déjeuner, diner)
Logement : oui
Autres (Statut, repos, CE…) : deux jours de repos en semaine, 35h par semaine
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Le Château Saint Martin & Spa - Palace depuis 2019, joyau de Oetker Collection, occupe une propriété de plus de 14 hectares et offre une vue à 360° sur la Côte d’Azur.
Elégantes et raffinées, les 46 chambres et suites offrent toutes une ambiance chaleureuse et cosy dont 6 villas privées.
Les clients peuvent découvrir nos différents points de restauration au travers du:
- Restaurant gastronomique, Le Saint Martin, 1* au Guide Michelin
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
