Poste recherché : Agent de Réservation Référence : n°226910 Ville : Menton Pays : France Contrat : CDI Salaire : 1800 - 1900 Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Réservation / Yield / Revenue Management Date de mise en ligne : 26/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/05/2024
Restaurant Mirazur, recrute...
Agent de Réservation (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le Chef Mauro Colagreco recherche, pour le Mirazur*** un.e Agent de Réservation pour compléter son équipe. Le rôle principal est de planifier les réservations du restaurant, il/elle est l’interlocuteur privilégié des clients et assure le taux de remplissage du restaurant.
Vos responsabilités : Ø Effectuer les modalités administratives (contrôle des réservations, recherche clientèle, reconfirmation avant la venue des clients, restrictions alimentaires…) Ø Traiter les emails Ø Traiter les listes d'attentes Ø Gérer le standard téléphonique Ø Maitriser parfaitement l’ensemble des systèmes informatiques du service Réception Ø Prendre en charge chaque nouvelle réservation, s’assurer que l’ensemble des informations ont été obtenues auprès du client et enregistrer la réservation dans le système Ø Connaître l’ensemble des clients réguliers, chefs et autres personnalités Ø Prendre le plus grand soin dans l’élaboration des fiches clients et des briefings Ø Prendre en charge toute autre mission confiée par le supérieur hiérarchique Cette liste n’est pas exhaustive
IMPORTANT : les jours de congés hebdomadaires ne pourront pas être les samedi, dimanche et lundi.
Vos qualités principales : Ø Bon relationnel Ø Maîtrise parfaite des codes de la relation clients Ø Polyvalence Ø Positif et avoir une personnalité authentique Ø Avoir un bon esprit d’équipe Ø Accueillant, souriant, professionnel, disponible et dynamique Ø La pratique parfaite du français & de l’anglais Ø Avoir une belle élocution Ø Une troisième langue est un plus Ø Être à l’écoute
AVANTAGES
Deux jours off consécutifs Restaurant du personnel Avantages dans les établissements du Chef Mutuelle Alan Possibilité de participer aux events & pop-up du Chef Mauro Colagreco à travers le monde
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Depuis sa terre natale l’Argentine, jusqu’à ses terroirs de la Côte d’Azur, le chemin fut passionné. Mais surtout ce fut un chemin parsemé de voyages, de découvertes, d’ambitions, et de travail acharné qui ont mené le Chef Mauro Colagreco au sommet de son art. Son audace et sa vision reflètent sa cuisine qui transcende les saisons et sa région. Toujours méditerranéenne, elle est instinctive et généreuse. Convaincu des bienfaits des circuits-courts et fort des liens qu’il a tissé avec la nature qui l’entoure, le chef Mauro Colagreco est engagé pour la sauvegarde de la planète. Chef responsable et hors norme, il a su casser les codes et se bat sans relâche pour participer au mieux aux évolutions climatiques. Chef sans frontière, sans cesse en mouvement, il côtoie l’excellence dans toute sa simplicité.
Installé à Menton depuis 2006 avec sa famille, le chef Mauro Colagreco a bâti le Mirazur. Bien plus qu’un restaurant, le Mirazur c’est un domaine méditerranéen, un lieu de vie, une manière de penser et de vivre avec pour seul ligne de mire, la nature.
En 2019, les récompenses suprêmes des 3 étoiles au Guide Michelin et la première place au classement mondial The World’s 50 Best Restaurants, n’ont fait que confirmer sa virtuosité incroyable. En 2020, Mauro Colagreco est le premier à obtenir la « Plastic Free » certification pour le restaurant Mirazur. Aujourd’hui, toujours en mouvement et avec l’envie folle de continuer d’apprendre et d’avancer, il poursuit ses rêves pour remettre au centre de ses créations les préoccupations de notre Terre.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
