Les pages emploi du Journal des Palaces



Poste recherché :
Demi-Chef de Partie
Référence : n°260142 Ville : Saint-Barthélémy
Pays : Saint-Barthélemy
Contrat : CDD
Salaire : 2100
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 12/03/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/04/2025


PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

C’est entre les eaux cristallines de la Baie de Lorient et la Pointe Milou que le Christopher, un hôtel intimiste et familial, a jeté l’ancre sur la magnifique île de Saint-Barthélemy dans les Antilles Françaises.

Les 42 chambres et suites ainsi que les trois villas, Niña, Maria et Pinta, surplombent la piscine et les deux restaurants de l’hôtel signés Christopher Coutanceau. Notre Chef signature offre une expérience culinaire unique à nos clients alliant la richesse et la diversité des produits de la mer. Le Spa Sisley, élu meilleur Spa des Caraïbes en 2020 et 2024 et meilleur Spa de Saint-Barthélemy en 2020, 2021 et 2024, offre une expérience relaxante dans un univers sensoriel d’exception.



Ouvert d’octobre à août, le Christopher recherche les talents qui rejoindront l’équipage pour la saison 2024-2025. Saison qui s’annonce prometteuse pour la Maison, avec le lancement de nombreux projets d’embellissement, d’agrandissement et de développement.



Si, Professionnalisme, Humilité, Discrétion et Gentillesse sont des valeurs que vous incarnez, si Motivation et Investissement sont des qualités qui vous représentent, et si vous avez une sensibilité à la cause environnementale, vous êtes alors prêt à embarquer dans cette nouvelle aventure !







Hôtel Christopher, recrute...

Demi-Chef de Partie (H/F)





DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Au sein de la brigade le/la Demi-Chef de Partie est sous la responsabilité du Chef de Partie et du Sous-Chef. Il/elle est capable de manager un commis de cuisine.
Il/elle a de bonnes connaissances des produits et des bases de la cuisine.

Ses principales missions, sous la responsabilité du Chef de Partie, sont :
- Mise en place des services,
- Réalisation des plats.
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Gestion des stocks, des frigos de sa partie et participation aux commandes.
- Application et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Application des différentes fiches techniques.

PROFIL RECHERCHÉ
- Avoir un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine.
- Le sens du management et respect de la hiérarchie.
- Le sens de la rigueur, de l'autonomie et du travail en équipe.
- Une bonne communication.

… Et si vous partagez nos valeurs : Professionnalisme, Discrétion, Humilité, Gentillesse

Poste logé & Mutuelle d'entreprise
CDD à pourvoir en CDD à partir d'avril 2025 jusqu'au mois d'aout 2025



AVANTAGES
- Possibilité de logement ou prime de logement
- Mutuelle d’entreprise
- Accès au restaurant du personnel
- Uniforme fourni et blanchi
- Heures supplémentaires récupérées ou payées
- Avantages Family au sein de l’établissement
- Activité sportive/culturelle mensuelle
- Promotion interne
- Programme d’évolution et de développement
- Cadre de travail idyllique au bruit des vagues
- Équipe jeune et dynamique


Visitez le site internet de la société



J'AI LE PROFIL !


IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

IMPRIMER      RECEVOIR




PARTAGEZ CETTE OFFRE AUPRÈS DE VOS AMIS ET DE VOS RÉSEAUX


MENTIONS LEGALES
Reproduction strictement interdite. Toute reproduction de contenus sans autorisation préalable du titulaire des droits de propriété intellectuelle est illicite et constitutive d'une contrefaçon qui est un délit pénal. Pour en savoir plus sur les droits qui protègent cette page, cliquez ici