En tant que commis de salle à l'hôtel Lou Pinet vous travaillerez dans un restaurant branché se nommant le BEEFBAR. Imaginée par Ricardo GIRAUDI, la carte se concentre autour des meilleures viandes du monde. Si le Black Angus, le Wagyu et le b?uf de Kobe restent les stars de la carte, d'autres inspirations fraîches et ensoleillées plus méditerranéennes viennent l'enrichir. Vous veillez à la propreté des offices dans le respect des normes HACCP Vous Assurez la propreté? de la salle et du matériel de restaurant : nettoyage de la salle, polish des verres, couverts et assiettes
Vous dressez la salle de restaurant et les tables selon de plan de salle établi. Vous réalisez la mise en place du matériel nécessaire au service et s'occupe de l'approvisionnement (remplissage des consoles, les sauces, panières a pain, huilier...)
Vous connaissez parfaitement la carte et la composition des plats
Vous amenez et servez les plats en salle
Vous pouvez être amener à gérer le pass du restaurant en collaboration avec le chef ( suivi de la sortie des plats depuis la cuisine)
Vous vous occupez du débarrassage pendant le service
Après le service, vous débarrassez les tables, avancez la mise en place pour le prochain service, rangez le matériel de service Vous aidez au room service (portage des plats en chambre, mise en place des accueils vip à l'arrivée)
Le rôle du commis de salle à Lou Pinet est donc de veiller à ce que le client garde un souvenir mémorable de son expérience au BEEFBAR.
Vous serez le/la chef(fe) de rang parfait(e) si : - Vous avez une expérience significative en restauration et vous savez vous adapter aux standards de la franchise BEEFBAR.
- Vous êtes attentionné(e), souriant(e) et chaleureu(se)
- Vous aimez faire plaisir
- Vous avez les bases en anglais
- Vous aimez travaillez en équipe, on peut compter sur vous
- Vous savez gérer la pression et les priorités
- Vous avez envie de progresser et évoluer au sein d'une équipe dynamique
Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Alors n'attendez plus et rejoignez notre équipe restauration de Lou Pinet ! ? AVANTAGES : Rejoindre la famille Pariente, c'est aussi : ?Des logements de qualité, partagés et conviviaux Des repas de saison et équilibrés en partenariat avec foodles Des évènements sociaux, sportifs et collectifs tout au long de la saison ??La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E. Une politique de rémunération attractive et prime de fidélisation La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la prime de cooptation La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements, l'hôtel Crillon le Brave (Vaucluse), l'hôtel le Coucou Méribel (Savoie) et l'hôtel le Grand Mazarin (Paris). Soyez prêts à vivre une aventure inoubliable cet été. Le Lou Pinet et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.
