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Poste recherché :
Commis de cuisine - CDI - 39h
Référence : n°263164 Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : 2014.65€ brut à 2 150,00€ brut par mois
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 08/04/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 05/05/2025


Drouant, recrute...

Commis de cuisine - CDI - 39h (H/F)





Commis de cuisine - CDI - 39H - F/H

Drouant est une institution centenaire qui occupe une place unique sur la scène parisienne. A la fois temple de la littérature française et emblème de la grande cuisine, Drouant concilie son passé chargé d'histoire et son présent résolument tourné vers l'avenir. Cette volonté de faire vivre le patrimoine anime toutes les équipes du restaurant.

Drouant est un lieu intemporel du chic parisien, où règne une ambiance chaleureuse. Côté cuisine, le restaurant Drouant propose des classiques revisités tout en fraîcheur, modernes et étonnants.

Drouant fait partie du Groupe Gardinier dont l’ambition est de devenir l’acteur de référence de l’art de recevoir à travers la gastronomie, le vin et l’hospitalité.

Missions & Profil

Vos missions sont les suivantes :

  • La réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…) ;
  • La réalisation de mets ;
  • L'organisation du poste de travail ;
  • La préparation et la mise en place ;
  • Le dressage et la distribution ;
  • L'entretien de la cuisine et des locaux annexes.
Après une formation en cuisine (BEP/CAP), vous avez acquis une expérience confirmée au moins de deux ans en tant que commis de cuisine dans un restaurant de type traditionnel ou une brasserie de luxe.
Vous êtes passionné.e, enthousiaste et vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité HACCP.
L’esprit d’équipe, l’organisation et le souci du détail seront des atouts majeurs pour ce poste.




AVANTAGES
Informations pratiques & avantages

Lieu de travail : 16-18 rue Gaillon- 75002 Paris
Salaire : de 2014.65€ brut à 2 150,00€ brut par mois, selon expérience
Repos : 2 jours consécutifs hebdomadaires

  • Parcours d’intégration
  • Avantages Groupe Gardinier
  • Complémentaire santé, prévoyance, participation aux frais de transport, prime de cooptation

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
"Un lieu vivant de la gastronomie et de la culture parisienne, accessible à toutes et tous"



Drouant est une institution centenaire qui occupe une place unique sur la scène parisienne. A la fois temple de la littérature française et emblème de la grande cuisine, Drouant concilie son passé chargé d'histoire et son présent résolument tourné vers l'avenir.

Cette volonté de faire vivre le patrimoine anime toutes les équipes du restaurant. Drouant est un lieu intemporel du chic parisien, où règne une ambiance chaleureuse.

Côté cuisine, le restaurant Drouant propose des classiques revisités tout en fraîcheur, résolument modernes et étonnants.



Si vous souhaitez collaborer avec une équipe jeune et dynamique,

si vous souhaitez développer vos talents (en salle ou en cuisine) dans un esprit convivial,


si vous souhaitez faire vivre et célébrer la gastronomie et la culture française,

rejoignez-nous !



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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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