DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Aux côtés du Chef Simone Zanoni

Intégrer la brigade du Chef Simone Zanoni au sein du restaurant Le George*, une étoile au Guide Michelin, c’est s’immerger dans un univers culinaire où l’exigence, la créativité et la passion sont les maîtres-mots.

L’Apprenti(e) Cuisine participera à l’activité quotidienne d’une brigade dynamique, au cœur d’un palace emblématique.

Cette expérience en apprentissage offre une immersion formatrice dans l’univers de la haute cuisine méditerranéenne, raffinée et contemporaine, signature du Chef Zanoni. Encadré(e) par une équipe bienveillante et rigoureuse, l’apprenti(e) développera des compétences techniques solides, un sens aigu de l’organisation et un véritable esprit d’équipe.

Missions principales :

• Participer aux préparations culinaires dans le respect des standards Michelin.
  
  

• Découvrir et apprendre à sublimer des produits d’exception.
  
  

• Développer les techniques de dressage, de cuisson et de mise en place.
  
  

• Assurer la tenue irréprochable de son poste de travail.
  
  

• Collaborer étroitement avec la brigade pour garantir la fluidité du service.
  
  

Profil recherché :

• Formation en cours en cuisine, avec une réelle passion pour la gastronomie et l’excellence.
  
  

• Connaissance des bases de la cuisine française et méditerranéenne.
  
  

• Grande rigueur, curiosité, et esprit d’initiative.
  
  

• Fort engagement personnel et sens du détail.
  
  

• Très bon esprit d’équipe et capacité à évoluer dans un environnement exigeant.
  
  

Rejoindre le restaurant Le George, c’est se former auprès de professionnels passionnés, dans un cadre prestigieux, et poser les fondations solides d’une carrière ambitieuse en cuisine gastronomique.


PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

La Compagnie Four Seasons



Four Seasons est classé par le magazine FORTUNE parmi les 100 meilleures Compagnies dans lesquelles il fait bon travailler, et ce, chaque année depuis 1998.

Avec 130 hôtels dans plus de 50 pays, Four Seasons n’a de cesse d’élever l’expérience client grâce à son innovation constante et des standards de qualité d’excellence.

La culture Four Seasons est basée sur notre Règle d’Or, profondément ancrée en chacun de ses collaborateurs. Tous partage un même objectif afin d’offrir un service exceptionnel à nos clients.

Chez Four Seasons, nous croyons qu'il est important de reconnaître un visage familier, d’accueillir et de traiter chaque client et chaque employé comme nous aimerions être traités nous-mêmes.



Que vous travailliez avec nous ou que vous séjourniez avec nous, notre mission est de vous offrir des souvenirs qui resteront à jamais dans votre cœur. Nous sommes convaincus de l’importance de connecter de façon naturelle et chaleureuse avec nos clients et nos équipes.

Nous sommes fiers de permettre à l'ensemble de nos employés d’être les acteurs de chacune des émotions offertes à nos clients !



Four Seasons Hotel George V Paris



Le Four Seasons George V se situe à quelques pas seulement des Champs-Élysées, au cœur du célèbre Triangle d'Or de Paris et non loin de l’avenue Montaigne et de ses boutiques de luxe.

Plusieurs fois élu meilleur hôtel au monde avec ses 6 étoiles au Guide Michelin, ses 244 Chambres et Suites et son Spa et ses 7 salons privés, nous vous proposons de débuter votre carrière en rejoignant nos équipes et de poursuivre à terme une évolution à l’international.

Visitez le site internet de la société

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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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