Poste recherché : Commis cuisine - Ottolenghi Référence : n°264908 Ville : Genève Pays : Suisse Contrat : CDI Salaire : **** Expérience : Débutant Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 24/04/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/04/2025
Mandarin Oriental Genève, recrute...
Commis cuisine - Ottolenghi (H/F)
Pour notre restaurant Ottolenghi, nous recrutons au poste de: Commis de Cuisine
Le/La Commis de Cuisine est responsable d’assister le Chef de Partie dans la production de mets à la station qui lui a été désigné par son supérieur hiérarchique. Il/Elle doit maintenir les standards de qualité, du service, et des produits.
VOS MISSIONS : • Participer à l’élaboration et à la présentation des préparations culinaires en collaboration avec le Chef de partie • Assister le Chef de Partie dans le contrôle des livraisons de marchandises, la qualité, la fraîcheur et la quantité • Effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie • Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage dans le respect des normes HACCP
PROFIL RECHERCHÉ • Diplôme CAP Cuisine a minima • Rigueur et organisation • Excellent relationnel et esprit d’équipe • Dynamisme et créativité • Français et anglais courant.
AVANTAGES
Nous offrons un ensemble complet d'avantages qui comprend :
Des horaires en continu
Une expérience d'hôtellerie pour les employés
Nuits de chambre à prix réduit
Remise dans les points de vente F&B
43 jours de congés payés, y compris les jours fériés
Programmes de reconnaissance et de récompense des collègues
Une gamme passionnante de programmes d'apprentissage et de développement
Événements réguliers de bien-être et d'activités sociales pour les collègues
Possibilités de promotion et de transfert au sein du groupe
Vous pouvez vous attendre à un environnement de travail moderne et très personnel ainsi qu'à de multiples possibilités de développement au sein de l'hôtel et du groupe Mandarin Oriental.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Situé au cœur de la ville de Genève, notre hôtel propose un service inégalé dans un cadre enchanteur composé de vues spectaculaires sur le fleuve et de rues pavées avec la montagne en toile de fond. À quelques minutes seulement des principaux points d'intérêt de la ville, nous jouissons d'un emplacement de choix et proposons un hébergement raffiné.
Notre établissement cinq étoiles d’une capacité de 178 chambres est composé de deux restaurants (Ottolenghi, restaurant méditerranéen qui ouvrira ses portes prochainement et SACHI, restaurant gastronomique Japonais) et d’un bar animé (Le MO BAR) qui offrent des expériences uniques. Notre clientèle profite également de prestations wellness Bellefontaine et d’un centre de remise en forme qui leur réserveront de fabuleux moments de détente. Enfin, de nombreux espaces avec des vues sur le fleuve sont dédiés aux réunions d’affaire et à l'événementiel et sont accompagnés d’un service incomparable.
Si vous êtes tentés par une expérience professionnelle excitante et différente au sein d’un des grands hôtels de luxe genevois, dans un cadre contemporain et stylé, et ainsi intégrer un groupe hôtelier international de grand luxe, en pleine expansion, alors ne manquez pas cette opportunité.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
