Poste recherché : Commis de cuisine Référence : n°264933 Ville : Bidart Pays : France Contrat : CDD Salaire : 2300€ brut par mois Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 24/04/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 19/05/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
LES FRÈRES IBARBOURE, une maison familiale dirigée par Xabi et Patrice Ibarboure, incarne l'élégance et l'excellence. L'établissement se distingue par son hôtel 4 étoiles et son restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin. Nichée à Bidart, sur la magnifique côte basque, la propriété s'étend au cœur d’un parc de deux hectares en bordure de forêt. Portés par des valeurs authentiques et profondément humaines, nous vous invitons à découvrir un univers chaleureux et raffiné en rejoignant la famille Ibarboure.
La Table des Frères Ibarboure, recrute...
Commis de cuisine (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Au cœur d'une brigade de 15 passionnés, Xabi Ibarboure orchestre une cuisine mettant à l'honneur les herbes et fleurs comestibles. Inspirée par la richesse du terroir basque, cette maison emblématique raconte une aventure culinaire à quatre mains, où Xabi s'allie à son frère, Patrice Ibarboure, Meilleur Ouvrier de France en pâtisserie, pour ravir nos convives. Nous recherchons un Commis de cuisine pour la saison estivale, poste qui peut évoluer en Demi-Chef de partie selon le profil.
VOS MISSIONS PRINCIPALES :
Assurer la mise en place et la préparation des produits
Assister le chef de partie et le demi-chef de partie à l’élaboration des plats et au service
Aider à la réception et au rangement des marchandises
Participer au nettoyage des postes de travail
Garantir le respect des standards de qualité et des normes d'hygiène
PROFIL RECHERCHÉ
Formation initiale bac pro, bac techno ou BTS en restauration
Expérience en restaurant étoilé
Vous aimez travailler en équipe
Poste en CDD saisonnier du 15 mai au 15 octobre 2025.
3 jours de repos - 4 jours en coupure
Mutuelle d'entreprise et repas fournis. Les vêtements professionnels sont nettoyés sur place.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
