L'hôtel Melia Paris La Défense, un hôtel ouvert en février 2015 de 4 étoiles avec 364 chambres et 19 étages, offre à ses clients un espace convention, un Fitness center, 2 restaurants, et un bar situé au dernier étage le SKYLINE, avec vues panoramiques sur Paris.

Le Melia Paris La Défense est à la recherche de son futur talent en tant qu'apprenti Restauration H/F pour compléter l'équipe F&B.

Que vais-je devoir faire?

Sous la supervision du Responsable du Restaurant et de son Assistant, vous effectuerez le service pour les différents points de vente Restauration (petit-déjeuner, déjeuner/dîner, bar, room-service), et veillerez au bon déroulement du service et de la satisfaction du client.

- Participer à la mise en place du restaurant et de la salle de réunion

- Accueillir et prendre en charge du client à son arrivée et à son départ

- Prendre les commandes, conseiller les clients

- Être à l'écoute du client, répondre à ses demandes et s'assurer de sa satisfaction

- Servir et présenter les plats et les boissons au client

- Redresser les tables

- Participer à la réalisation et à la vérification des opérations d'encaissement

- Veiller à la propreté du restaurant et de son matériel

- Garantir le rangement des offices

-  Assister le Responsable Restauration dans ses diverses missions

Que recherchons-nous ?

- Une première expérience dans le service dans l'hôtellerie de luxe serait appréciée

- Vous avez une bonne maîtrise de l'anglais ou de l'espagnol

- Vous avez le sens de l'accueil et de la relation client

- Vous avec une excellente présentation, êtes organisé(e) et rigoureux(se)

Vos conditions d'alternance :

- Temps de travail hebdomadaire : 39h

- Indemnités nourriture

- Remboursement de l'abonnement de transport à 60%

- Une bonne ambiance chaleureuse et conviviale à l'espagnole !