Poste recherché : Chef de partie Référence : n°266491 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 13/05/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 19/05/2025
Le Pavillon de la Reine, recrute...
Chef de partie (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le Pavillon de la Reine et Spa ***** offre un service haut de gamme dans un décor feutré : 57 chambres et suites, salons et Spa. Le restaurant Anne, restaurant gastronomique dont la carte est signée par Mathieu Pacaud recherche pour renforcer ses équipes :
Un chef de partie (h/f)-MATIN
En cette qualité vous avez pour mission de:
Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie
Assurer de façon autonome, la production des plats conformément aux fiches techniques
Manager le travail des commis de cuisine
Etre responsable d’un secteur de la cuisine, en assurer l’organisation, la coordination et le service
Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
-Poste essentiellement du matin (6hrs-15hrs) pour couvrir service Petit Déjeuner et Service déjeuner du Restaurant Gastronomique -2 Jours de repos consecutifs -39hrs/semaine
Envoyez votre CV avec photo par e-mail à l'adresse indiquée plus bas
PROFIL RECHERCHÉ Rigueur et méthode Rapidité et efficacité Capacité d’adaptation Sens du détail Sens de l’observation et de l’organisation Créativité Esprit d’équipe Sens développé de l’hygiène et de la qualité
AVANTAGES
2 jours de repos consecutifs Remboursement de 50% du Pass Navigo
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
