Le/la gouvernant(e) d'étage / Linger(e) supervise les activités quotidiennes du service des étages ainsi que de l'entretien du linge de l'hôtel : les draps et serviettes des chambres, le linge du restaurant (les nappes, serviettes), et les uniformes du personnel.

Il/elle contrôle le travail des femmes de chambre, femmes de ménage et équipiers sous la direction du gouvernant général et de son assistante.

Responsabilités générales :

• Se soucier en permanence de la qualité de son travail, de celle de son équipe et de la prestation offerte aux clients.

• Veiller au respect de l'application des procédures internes et de celles du groupe en ce qui concerne la propreté, l'hygiène et les standards qualité des prestations offertes aux clients.

• Transmettre à la direction et à l'ensemble de l'équipe des étages les informations importantes et s'assurer de la bonne compréhension de celles-ci.

• Favoriser la communication au sein de l'équipe des étages, ainsi qu'avec les autres départements de l'hôtel et face à la clientèle.

• S'assurer de l'organisation efficace du travail de son équipe (femmes de chambres, équipiers...) en fonction des objectifs qui lui seront confiés.

• Être un élément motivant et moteur pour son équipe ainsi que pour l'ensemble des collaborateurs de l'hôtel.

• Contrôler avec rigueur le travail de son équipe.

• Donner l'exemple et véhiculer une image positive de son équipe, de son hôtel et du groupe. Adopter une attitude irréprochable, tant au niveau de son travail et de son comportement.

• Etablir d'excellents contacts avec la clientèle.

• Etre attentif aux détails et à la propreté de l'hôtel.

• Veiller à la sécurité de son équipe.

• Travailler en équipe et respecter ses collègues de travail.

• Assister et participer aux formations que Dolce lui propose.

• Assister aux réunions de son service.

• Garder une apparence soignée et veiller au respect de sa tenue de travail ainsi qu'au port du badge.

• Porter et faire porter les équipements de protection individuelle mis à disposition.

• Se soucier en permanence de la propreté du linge ainsi que de la qualité de son travail.

• Appliquer les procédures internes de l'hôtel et celles du groupe en ce qui concerne la propreté, l'hygiène, la sécurité et les standards qualités des prestations offertes aux clients.

• Transmettre à la Direction et son supérieur hiérarchique les informations et s'assurer de la bonne compréhension de celles-ci.

• Donner l'exemple et véhiculer une image positive de son équipe, de son hôtel et du groupe.

• Adopter une attitude irréprochable, tant au niveau de son travail et de son comportement.

• Veiller au bon entretien du matériel et signaler toutes anomalies.

• Assister et participer aux formations que Dolce lui propose.

• Participer aux réunions de son service.

• Travailler en équipe et respecter ses collègues.

• Appliquer les consignes de ses supérieurs hiérarchiques.

• Veiller à porter les équipements de protection individuelle mis à sa disposition, son badge.

Missions Métier :

• Contrôler et mettre à jour toutes les chambres et parties communes de sa zone.

• Enregistrer les chambres disponibles le plus rapidement possible.

• Vérifier le rapport de divergence avec la réception avant la fin de son shift.

• Prendre en compte les demandes spécifiques des clients, les exécuter ou les communiquer au service concerné (technique, personnel d'étage...).

• Signaler et suivre les réparations à effectuer au service technique par l'intermédiaire du logiciel hôtelier.

• Former et organiser le travail de son équipe.

• Maintenir ses étages propres et ordonnés.

• Apporter son aide aux clients.

• Assister la gouvernante dans le contrôle des coûts et de la masse salariale.

• Assister la gouvernante dans la réalisation des inventaires.

• Participer à l'élaboration des procédures de son département.

• Assurer le suivi des objets trouvés.

• Participer activement aux réunions de son service.

• Connaître les consignes de sécurité et la conduite à tenir en cas de problème.

• Récupérer le linge sale et le gérer selon la procédure établie par l'hôtel.

• Maintenir propre et ordonnée la lingerie.

• Assurer la bonne rotation du stock de linge.

• Ranger et comptabiliser le linge.

• Participer à l'inventaire périodique du linge.

• Maintenir en bon état de marche les équipements de la lingerie et nettoyer les filtres des sèches linge tous les 2 jours

• Collecter et gérer le nettoyage du linge client.

• Collecter et gérer le nettoyage des uniformes du personnel.

• Réparer les uniformes du personnel.

• Repasser le linge si nécessaire.

• Transmettre à la gouvernante le linge des clients le plus rapidement possible.

• Signaler à la gouvernante tout dysfonctionnement.

• Respecter les consignes de sécurité.

CAP services hôteliers.

BP gouvernante.

Bac technologique hôtellerie et restauration.

2 ans d'expérience professionnelle dans le domaine hôtelier à ce même poste.

Couture souhaitée.

Connaissance et pratique des outils informatiques.

Aptitude à manager.

Autonomie, rigueur, organisation.

Très forte orientation client.

Sens du détail et de l'esthétique.

Discrétion.

Esprit d'équipe.

Autonomie.

Excellente présentation et allocution.

Maîtrise de l'anglais.

Une autre langue étrangère appréciée.