Poste recherché : 1er chef de rang Référence : n°267141 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : **** Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 17/05/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 19/05/2025
Pavillon Faubourg Saint-Germain, recrute...
1er chef de rang (H/F)
La famille Chevalier a offert une nouvelle jeunesse à l'hôtel “Le Saint”, rebaptisé en mars 2022 sous le nom Pavillon Faubourg Saint-Germain, en référence au Pavillon de la Reine de la place des Vosges, et au Pavillon des Lettres face à l'Elysée.
Les clés de la rénovation ont été confiées au maître de l'architecture d'intérieure Didier Benderli.
Au cœur de Saint-Germain-des-Prés, l'hôtel du Pavillon Faubourg Saint-Germain est un havre de paix à l'abri des regards indiscrets.
Il incarne le chic parisien et se distingue par son luxe feutré.
Classement 5*
47 chambres et Suites
Spa Codage & Fitness
Bar James Joyce
Restaurant Les Parisiens par Thibault Sombardier
Nous recherchons un 1er Chef de Rang en CDI :
Vous serez en charge de l’accueil, la mise en place et de la gestion d’un rang durant les services, tout en assurant un rôle de supervision et de coordination auprès des Chefs de Rang et de l’équipe de commis.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec l’Assistante Maître d’Hôtel et la Maître d’Hôtel, que vous soutiendrez dans la bonne organisation des services.
Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme et discrétion
Maîtriser la carte du restaurant et les produits pour conseiller la clientèle
Gérer un rang de manière autonome et efficace
Encadrer, former et superviser les chefs de rang et les commis de salle
Assurer le bon déroulement du service en coordination avec la hiérarchie
Participer à la fidélisation de la clientèle par une qualité de service irréprochable
Veiller à la mise en place, au rangement et à la propreté de l’office et de la salle de restaurant
Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience confirmée sur un poste similaire en restauration haut de gamme
Leadership naturel, sens des responsabilités et excellent relationnel
Bon niveau d’anglais
La maîtrise des outils Medialog POS électronique est un plus
Excellente présentation, sens du détail et réactivité
Poste à pourvoir dès que possible
AVANTAGES
Nos avantages :
CDI temps complet - 39h
Horaires continus
Remboursement à 50% des abonnements de transports en commun
2 jours de repos consécutifs
Mutuelle d'entreprise avantageuse
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
La famille Chevalier a offert une nouvelle jeunesse à l'hôtel “Le Saint”, rebaptisé en mars 2022 sous le nom Pavillon Faubourg Saint-Germain, en référence au Pavillon de la Reine de la place des Vosges, et au Pavillon des Lettres face à l'Elysée.
Les clés de la rénovation ont été confiées au maître de l'architecture d'intérieure Didier Benderli.
Au cœur de Saint-Germain-des-Prés, l'hôtel du Pavillon Faubourg Saint-Germain est un havre de paix à l'abri des regards indiscrets.
Il incarne le chic parisien et se distingue par son luxe feutré.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
