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Poste recherché :
Chef.fe de partie
Référence : n°267563 Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDD (remplacement)
Salaire : selon réglementation
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 21/05/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 02/06/2025


Maison Astor Paris, Curio Collection by Hilton, recrute...

Chef.fe de partie (H/F)





DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Poste à pourvoir: Chef.fe de partie (H/F/X)

Au cœur du 8ème arrondissement de Paris, entre l'Opéra et les Champs Elysées, la Maison Astor Paris - Curio Collection By Hilton - est une parenthèse parisienne où le plaisir de recevoir met en scène convivialité et discrétion.

En nous rejoignant vous ferez partie du groupe Hilton à reconnaissance mondiale où les perspectives d’évolution sont intéressantes. Après avoir décroché la première place en 2023, Hilton France prend à nouveau la tête du classement Great Place to Work en 2025.

Passionné(e) d'hôtellerie ? Notre aventure commence ici. Rattaché(e) au Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes :
  • Assure l'envoi des plats et de leur mise en valeur
  • Contrôle et assure le suivi de l'application des normes et règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
  • Produit, stocke et envoie les mets de sa partie
  • Est force de proposition, participe à l'élaboration des cartes et peut réaliser des fiches techniques sous la supervision de ses managers
  • Participe aux commandes et aux inventaires
  • Participe à l'élaboration des plats en cuisine
Vos atouts pour cette opportunité : qu’attendons-nous de vous ?
  • Formation CAP minimum
  • Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité (normes HACCP)
  • Esprit d’équipe
  • Bon sens de l’organisation
  • Créativité et rigueur
  • Connaissances en pâtisserie



AVANTAGES
Devenez un hôte, et bénéficiez de nombreux avantages :
  • Contrat : CDD
  • Indemnités nourriture : 4.22€ x 2 par jour
  • Temps de travail : 39h/semaine, deux jours de repos consécutifs, 2 à 4 coupures par mois
  • Remboursement transport à 100%
  • Pressing offert
Poste à pourvoir : Fin mai

N’hésitez pas à regarder notre classement sur Trip Advisor nos équipes s’occupent bien de nos Invités et ils nous le rendent bien !

La Maison Astor Paris est engagée en faveur de l'inclusion et de l'égalité des chances. Nous valorisons ainsi la diversité et encourageons les candidatures de personnes en situation de handicap.

C'est à vous de briller… Si vous partagez ces valeurs : excellence, confiance et bonne ambiance alors postulez à l’adresse suivante : myfuture@maisonastorparis.com.

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
"La Maison Astor Paris, une parenthèse Parisienne où le plaisir de recevoir met en scène convivialité et discrétion"




Située dans le 8ème arrondissement et premier établissement Parisien "Curio Collection By Hilton", La Maison Astor Paris est un lieu d’exception où des Hôtes reçoivent des Invités. Composée de 131 Appartements, d'une Salle à manger, et d’un Club privée, son ambition est de perpétuer l’héritage de cette demeure historique, fondée par John Jacob Astor IV, en 1907.

 



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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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