Château de Courcelles, recrute...

Employé polyvalent en hôtellerie (H/F)

• Vos avantages :

  - Poste en CDD (dates flexibles)

  - Repas en entreprise pour le déjeuner et le dîner si besoin,

  - Deux jours de repos consécutifs en semaine et en fonction de l’activité,

  - Partage des pourboires,

  - Accès aux tarifs Relais Team de Relais & Châteaux à la fin de la période d’essai

  o tarif de 100€ par nuit, petit-déjeuner compris dans tous les hôtels de la marque, sous réserve disponibilités,

  o un apéritif et -25% de réduction sur la carte et les menus des restaurants membres de la marque,

  - Tarifs préférentiels dans notre restaurant gastronomique

  o -50% sur notre carte et nos plus beaux menus,

  - Environnement de travail agréable, au sein d’un parc verdoyant de 25 hectares et d’un bâtiment historique du XVIIème siècle,

  - Soirée annuelle du personnel, événements ponctuels dans l’année à destination des équipes et ambiance de travail chaleureuse,

  - Proximité des villes de Reims et Paris, facilement accessibles depuis le Château,

  Votre salaire :
  - 2200€ Brut

Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le Château de Courcelles **** a ouvert ses portes il y a plus de 35 ans, au cœur du triangle dessiné par les villes de Reims, Soissons et Laon. Situé à 1h15 de Paris, sa proximité avec la capitale attire une clientèle tant régionale que Parisienne et étrangère.



L’hôtel dispose de 20 chambres et suites, toutes avec une décoration unique. Il a été élu en 2018 par le Condé Nast Traveler comme l’un des plus beaux hôtels dans le monde. De 17 à 100m², les chambres sont idéales pour recevoir une clientèle individuelle, familiale ou professionnelle. Toutes dotées d’une décoration feutrée mais bénéficiant du confort moderne, elles répondent aux standards hôteliers d’aujourd’hui.



Le restaurant gastronomique, La Table de Courcelles, est dirigé par le Chef Massimiliano Sena, déjà récompensé dans le passé d’une étoile par le Guide Michelin et élu meilleur Chef Italien de l'année 2022. Le Chef et sa Brigade proposent une cuisine en mouvement mêlant de végétal et les épices. Le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner sont servis dans deux salles à manger classiques, le Jardin d’Hiver et la terrasse durant l’été. Le service en salle est quant à lui personnalisé et de qualité, et le restaurant dispose d’une carte des vins généreuse, à la hauteur de notre région Champenoise.



Le domaine de 25 hectares dispose aussi d’une Orangerie, une salle événementielle de 600m² pouvant recevoir des événements privés tels que des mariages, des événements professionnels mais servant aussi à organiser des événements du Château comme des dîners concerts.



Le parc est aussi doté d’une forêt, d’un Jardin à la Française, d’un canal, d’un terrain de tennis et d’une piscine extérieure chauffée durant la saison estivale.



En constante évolution depuis quelques années, le Château de Courcelles a pour projets d’ouvrir une Brasserie de terroir, de nouvelles chambres, une salle de sport, et bien d’autres encore. Son hall d’accueil et sa réception va aussi être prochainement repensés en totalité.



Le domaine rassemble 40 collaborateurs issus de tous horizons formant une équipe jeune, dynamique et professionnelle.

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