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Poste recherché :
Apprenti(e) commis de cuisine
Référence : n°268699 Ville : Presles
Pays : France
Contrat : Alternance (apprentissage)
Salaire : Rémunération légale
Expérience : Débutant
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 02/06/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/06/2025


Le Domaine des Vanneaux Hôtel, Golf & Spa Mgallery, recrute...

Apprenti(e) commis de cuisine (H/F)





DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le domaine des Vanneaux recherche son apprenti(e) commis de cuisine en apprentissage !

En support à l’équipe de cuisine, vos missions principales seront les suivantes:
  • Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine
  • Préparations préliminaires : fonds, sauces, légumes…
  • Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations
  • Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles normes HACCP
  • Repérer et signaler les dysfonctionnements
Participer à la maintenance et l’entretien des locaux, équipements et matériels
  • Vérifier le bon fonctionnement du matériel
  • Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection
  • Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements
Exécuter les fiches techniques mises en place par le chef de cuisine



PROFIL RECHERCHÉ
Vous êtes curieux (se), motivé(e) et sérieux (se) ? Vous êtes peut-être l’apprenti(e) que nous recherchons !

L'hôtel étant mal desservi par les transports en commun, il est fortement recommandé d'avoir le permis et un véhicule personnel.

Date de début d'apprentissage : à partir du 1er septembre (possibilité sur les mois suivants également).

Alternance de préférence sur le format : 3j entreprise / 2j école

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Ouvert en 2019, notre hôtel 4* de la marque MGallery du groupe Accor se compose de 65 chambres et suites, d'un bar restaurant bistronomique, de 7 Salles de réunions, d'un Spa et d’une piscine extérieure.

Marque haut de gamme du Groupe Accor, chaque adresse MGallery dispose d’une histoire unique, inspirée du lieu qui les accueille. C’est une collection de boutique-hôtels dédiée aux amoureux de la vie, de la littérature et de la culture. Chaque hôtel ouvre la porte à un autre monde : une époque révolue, un sanctuaire caché ou encore un paysage naturel d’exception.

Au sein du Domaine des Vanneaux, nous avons la chance de travailler dans un cadre somptueux, au cœur de la nature, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion de nos équipes.



Nous rejoindre, c’est aussi rejoindre une deuxième famille qui prône six valeurs : l’Excellence, l’Empathie, la Bienveillance, la Sincérité, le Respect. Tout au long de votre parcours de développement au sein de notre Domaine vous serez porté par l’Esprit d’équipe qui est notre dernière valeur.



Si vous vous reconnaissez dans cette philosophie et voulez faire vivre à vos clients des expériences inoubliables au sein du domaine, adressez-nous votre candidature à hb4d0-hr@accor.com.




Visitez le site internet de la société



J'AI LE PROFIL !


IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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