Poste recherché : Apprenti(e) Cuisine Référence : n°269141 Ville : Paris Pays : France Contrat : Autre (VIE, Freelance...) Salaire : selon expérience Expérience : Indifférent Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 05/06/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/06/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Molitor est un lieu iconique pour vivre Paris autrement. Inaugurée en 1929, Molitor a été pendant 60 ans la piscine la plus courue de Paris pour ses deux bassins, ses galas et son ambiance avant-gardiste.
Fermé en 1989 et inscrit aux monuments historiques, le lieu est alors investi par les artistes qui font du bâtiment abandonné une immense surface d'art urbain, devenant le temple de l'underground parisien.
Le 19 mai 2014, après 3 années de chantier, Molitor écrit un nouveau chapitre de son histoire en devenant le lieu actuel autour de trois mots : Pool, Art, Life.
Aujourd’hui, Molitor fait partie de la marque M Gallery Hôtel Collection du groupe Accor. Bien plus qu’un hôtel, c’est avant tout un lieu de vie aux multiples facettes qui rassemble une clientèle parisienne, française et internationale autour d’expériences bien-être, sportives, artistiques et culinaires.
Depuis 1929, Molitor a su étonner, surprendre, magnifier, créer et innover.
Aujourd'hui, l’une des missions des équipes est de faire battre « le cœur de Molitor » tout en conjuguant l'art du service et l'art de vivre.
Bienvenue à Molitor !
Molitor, recrute...
Apprenti(e) Cuisine (H/F)
Sous la responsabilité du chef de partie et du chef des cuisines, votre poste aura un réel impact en termes de satisfaction dans l'expérience du client. Vous participez à la coordination du travail de votre partie et assurez un bon niveau de qualité et de présentation des préparations.
VOS PRINCIPALES MISSIONS:
Fabriquer, dresser les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et aux procédures définies par l’hôtel et la marque, ainsi qu’aux directives de son responsable ;
Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats ;
Effectuer l’envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client ;
Entretenir la chambre froide ;
Participer à la réception des marchandises et les ranger en appliquant les principes de stockage ;
Adapter son organisation et son rythme de travail en fonction de l’affluence, des événements, et des clients ;
Respecter les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
CONNAISSANCES ET HABILITES SPECIFIQUES AU POSTE : Vous faîtes preuve de rigueur et de méthode, de rapidité et d’efficacité. Vous disposez d’une grande capacité d’écoute et d’adaptation. Vous faites preuve d’esprit d’équipe. Vous veillez à prendre vos dispositions pour une accessibilité flexible à l’établissement. Vous vous assurez du respect de votre tenue et apparence au grooming de l’hôtel.
AVANTAGES
A votre rémunération mensuelle s’ajoute :
Un 13ème mois (après 1 mois d'ancienneté) versé en juillet et décembre
Indemnité nourriture, prime d’intéressement / plan d’épargne entreprise
Primes diverses (ventes, challenges etc)
Une prime blanchisserie
Prime de cooptation
Remboursement pass navigo à 70% ou prime véhicule
Une garantie frais de santé et prévoyance
Nos avantages :
Nuit découverte offerte pour 2 personnes
Horaire en continu
Des avantages avec la Carte Accor Bienvenue (séjours, achats, loisirs etc )
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
