Poste recherché : Stage Assistant·e Chef·fe de Projets Référence : n°269209 Ville : Paris Pays : France Contrat : Stage Salaire : salaire légal Expérience : Indifférent Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Administration / Assistanat de Direction Date de mise en ligne : 05/06/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 16/06/2025
Dans Le Noir ? Paris, recrute...
Stage Assistant·e Chef·fe de Projets (H/F)
Description du posteParis – Stage 4 à 6 mois
Début souhaité : Septembre à Octobre 2025
Vous souhaitez contribuer au développement de projets sensoriels et responsables ? Rejoignez-nous pour faire rayonner les univers du vin, du parfum et de la cosmétique autour de la marque Dans le Noir ?
Qui sommes-nous ?
Depuis plus de 20 ans, Dans le Noir ? repousse les limites de l’expérience sensorielle et de l’inclusion. Connue pour ses restaurants dans l’obscurité animés par des personnes non-voyantes, la marque développe aujourd’hui des projets ambitieux dans les secteurs du vin, du parfum et de la cosmétique, portés par notre studio d’innovation sociale Dans le Noir ? Innovation.
Notre objectif : créer des produits et expériences à fort impact émotionnel, écologique et social.
Vos missions
En appui des chefs de projets et fondateurs, vous interviendrez sur trois volets complémentaires :
1. Gestion de projets
Suivi opérationnel de projets (planning, coordination, logistique)
Préparation d’ateliers, d’événements sensoriels et d’actions de lancement
Rédaction de documents projets (présentations, briefings, bilans…)
Envoyez votre CV + quelques lignes (ou un contenu créatif !) sur ce qui vous attire dans cette mission à :
prod@danslenoir.com
Objet : Stage Assistant Chef de Projets – Nom Prénom
Type d'emploi : Stage
Durée du contrat : 6 mois
Rémunération : 680,00€ à 700,00€ par an
Lieu du poste : En présentiel
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Depuis 20 ans, au cœur de Paris, le restaurant Dans le Noir ? fait déguster une cuisine bistronomique, créative et responsable dans l’obscurité totale, guidé et servi par des serveurs non-voyants. Faisant partie des restaurants le plus insolites du monde, les clients viennent vivre une véritable expérience sensorielle en découvrant le contenu de leur assiette à l’aveugle et en utilisant leurs autres sens que la vue pour (re)découvrir le plaisir simple de manger.
Membre du collège culinaire de France, Dans le Noir ? est reconnu d’une toque au Gault&Millau et du titre de Maître Restaurateur. Dans une approche innovante, notre chef Sébastian Reul, imagine une cuisine raffinée et adaptée au contexte très particulier de la dégustation à l'aveugle, alliant pédagogie et éveil des sens.
Nos équipes engagées militent au quotidien à travers des actions concrètes et positives dans le changement des pratiques alimentaires et la réduction de notre impact environnemental. Le restaurant est par exemple Score A Ecotable et travaille avec sa propre ferme en Ile de France.
Le restaurant de Paris est l’établissement pilote de la marque qui regroupe aujourd’hui 13 restaurants dans 8 pays.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
