Poste recherché : Assistant(e) F&B manager Référence : n°269254 Ville : Saint-Barthélémy Pays : Saint-Barthélemy Contrat : CDI Salaire : 3200 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 05/06/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 16/06/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
C’est entre les eaux cristallines de la Baie de Lorient et la Pointe Milou que le Christopher, un hôtel intimiste et familial, a jeté l’ancre sur la magnifique île de Saint-Barthélemy dans les Antilles Françaises.
Les 42 chambres et suites ainsi que les quatre villas, Niña, Pinta, Maria et Saba, surplombent la piscine et les deux restaurants de l’hôtel. À l’heure du déjeuner comme du dîner, nous proposons une cuisine française aux accents locaux, simple en apparence mais toujours raffinée. Le Chef sublime les produits de saison avec créativité, en proposant des plats généreux et accessibles, à partager entre amis ou en famille. Notre Spa Sisley a été élu meilleur Spa des Caraïbes et de St. Barthélemy depuis 2020, à l’occasion des World Spa Awards. Il est également détenteur du label qualité Spa-A , gage d’excellence et de professionnalisme.
Certifié Green Globe depuis 2021, le Christopher est un hôtel responsable, résolument engagé dans un tourisme respectueux de la nature, des hommes et du territoire qui l’accueille.
Ouvert d’octobre à août, le Christopher recherche les talents qui rejoindront l’équipage pour la saison 2025-2026. Saison qui s’annonce prometteuse pour la Maison, avec une clientèle de fidèles habitués et un attrait pour la propriété et la destination intact.
Si, Professionnalisme, Humilité, Discrétion et Gentillesse sont des valeurs que vous incarnez, si Motivation et Investissement sont des qualités qui vous représentent, et si vous avez une sensibilité à la cause environnementale, vous êtes alors prêt à embarquer dans cette nouvelle aventure !
Hôtel Christopher, recrute...
Assistant(e) F&B manager (H/F)
L’Assistant(e) F&B seconde le F&B Manager dans l’organisation des services et concourt à la bonne coordination des différentes équipes (Petit-Déjeuner, déjeuner, dîner, bar, plage)
L’Assistant(e) F&B véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.
Vos activités sous la responsabilité de notre F&B Manager sont :
Superviser les services en salle et manager les équipes sous sa responsabilité
Superviser l'organisation des séminaires, banquets, réceptions : commande de produits, versement d'arrhes, besoin en « extras », matériels, ….
Superviser la gestion des stocks de marchandises, boissons, produits,, et préparer les demandes de réapprovisionnement
Réaliser les inventaires,
Prendre des réservations et préparer les plans de salle,
Participer au recrutement du personnel de son service (accueillir et intégrer les nouveaux collaborateurs)
Participer à la gestion administrative du restaurant,
Transmettre les informations ascendantes et descendantes, et les consignes.
PROFIL RECHERCHÉ
- Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, - Bon relationnel et sens du management, - Excellente présentation, - Anglais courant. - Bon gestionnaire (administratif et opérationnel).
… Et si vous partagez nos valeurs : Professionnalisme, Discrétion, Humilité, Gentillesse
Poste Logé en chambre individuelle & Mutuelle Entreprise CDD à pourvoir à partir du mois d'octobre 2025 jusqu'au mois d'aout 2026 Évolution en CDI possible
AVANTAGES
- Possibilité de logement ou indemnité logement - Mutuelle d’entreprise - Accès au restaurant du personnel - Uniforme fourni et blanchi - Heures supplémentaires récupérées ou payées - Avantages Family au sein de l’établissement - Activité sportive/culturelle mensuelle - Promotion interne - Programme d’évolution et de développement - Cadre de travail idyllique au bruit des vagues - Equipe jeune et dynamique
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
