Les pages emploi du Journal des Palaces



Poste recherché :
Stage commis de salle
Référence : n°270111 Ville : Saint Barthélémy
Pays : Saint-Barthélemy
Contrat : Stage
Salaire : Gratification en vigueur
Expérience : Débutant
Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 12/06/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/06/2025


PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Oetker Collection est une sélection exclusive d’écrins de luxe dans le monde entier. Ces hôtels prestigieux, réunis sous le nom de "Masterpiece Hotels" se distinguent par un service de très haute qualité.

Eden Rock - St Barthsun luxueux coin de paradis à Saint-Barthélemy perché sur un promontoire rocheux, bordé par une mer turquoise et des plages de sable blanc ; l’art de vivre à la française au cœur des Caraïbes.



En rejoignant nos équipes, vous vous engagez à respecter les valeurs qui font la renommée de l'Eden Rock - St Barths et de Oetker Collection. Plus qu’un savoir-faire nous recherchons un savoir-être correspondant à nos valeurs : Joie, Famille, Créativité, Subtilité, Humilité, Authenticité, fiabilité. Avec votre passion débordante pour votre métier, votre place est au sein de la grande famille Oetker Collection !


Eden Rock - St Barths vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker Collection.



Les équipes de Eden Rock - St Barths vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !





Eden Rock-St Barths, recrute...

Stage commis de salle (H/F)





DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Nous vous confierons les missions suivantes :
  • Participer à la mise en place du Restaurant, dressage des tables et différents travaux de préparation.
  • Participer à l'entretien des offices.
  • Entretenir le matériel et le mobiliser du restaurant.
  • Assister le Chef de rang durant le service (apport des plateaux aux Chefs de Rang).
  • Assurer la liaison des commandes entre la salle et la cuisine.
  • Assurer le débarrassage et le redressage des tables pendant et après le service.
  • Respecter les standards LQA.
  • Développer ses connaissances théoriques et techniques en termes de gastronomie haut de gamme et relation clientèle.
Cette liste n’est pas exhaustive.
PROFIL RECHERCHÉ

Nous recherchons un étudiant en école d'hôtellerie/restauration avec un un Baccalauréat professionnel. L’anglais technique est indispensable. Plus qu’un savoir-faire, nous recherchons un savoir-être correspondant à nos valeurs : Joie, Famille, Créativité, Subtilité, Humilité, Authenticité, Fiabilité, et une passion débordante pour votre métier. Votre place est au sein de la grande famille Oetker Collection !

Qualités requises:
  • Attentif(ve) / A l'écoute
  • Discret(ète)
  • Dynamiques
  • Esprit d'équipe
  • Organisé(e)
  • Soigneux(se)
Aptitudes professionnelles :
  • Maîtriser les techniques de mise en place et de service à la française
Connaissances requises :
  • Connaissances de produits culinaires gastronomiques et boissons
  • Connaissances du matériel de service
  • Connaissances des normes HACCP
  • Notions d’anglais à l’oral



AVANTAGES
Cette opportunité est à pourvoir à partir d'Octobre 2025 pour une durée de 6 mois.
Statut : Stagiaire
Salaire : Légal en vigueur
Avantages du poste :
Nourriture : accès à la cafétéria du personnel
Logement : mise à disposition d’une chambre en colocation au sein d’une maison
Tarifs préférentiels avec des partenaires locaux sélectionnés : Loisirs, Bien-être, Transports…
Accès à la plateforme E-Learning Masterpiece Academy
Accès au programme RSE "Eden Angels"
Accès aux évènements internes "Eden Rockers"


Visitez le site internet de la société



J'AI LE PROFIL !


IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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