Poste recherché : Barman Polyvalent Référence : n°270744 Ville : PARIS Pays : France Contrat : CDI Salaire : 2800 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Bar Date de mise en ligne : 19/06/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 16/06/2025
Maison Bauchart, recrute...
Barman Polyvalent (H/F)
Son métier :
Le Barman Polyvalent est responsable de la préparation et du service des boissons, des cigares et de la gestion de la cave dans un hôtel particulier de luxe. Il doit faire preuve d'une grande polyvalence en s'adaptant à divers environnements, que ce soit au bar, dans les suites ou lors d'événements privés.
Ses responsabilités :
Préparer et servir des cocktails, des boissons alcoolisées et non alcoolisées, des cigares en respectant les standards de qualité de l’établissement.
Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité, en veillant à leur satisfaction tout au long de leur expérience.
Assurer la mise en place et le rangement du bar, ainsi que le nettoyage de l’espace de travail.
Participer à la création de nouvelles recettes de cocktails et à l'élaboration de la carte des boissons et des cigares
Gérer les commandes de boissons et cigares et de fournitures, en veillant à maintenir un stock adéquat.
Collaborer étroitement avec les butlers pour assurer un service fluide et efficace.
Être disponible pour servir des boissons lors d'événements privés organisés dans l'établissement.
Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Se tenir informé des tendances en matière de mixologie et des nouveaux produits sur le marché.
Gérer l'ensemble des opérations liées au service des boissons et cigares, y compris la mise en place, la réception et le rangement des provisions.
Ses qualités et compétences principales :
Excellentes compétences en communication et sens du service client.
Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
Créativité et passion pour la mixologie.
Capacité à travailler dans un environnement dynamique.
Présentation soignée et professionnelle.
Maîtrise du français et de l'anglais, à l'oral comme à l'écrit.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
