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Poste recherché :
Responsable Petit-Déjeuner
Référence : n°270990 Ville : Val-d'Isère
Pays : France
Contrat : CDD (saisonnier)
Salaire : Selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 23/06/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 30/06/2025


PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Les Airelles Val d'Isère fait partie de la Collection Airelles.

Une collection de Maisons d’exception qui offre à nos clients des expériences extraordinaires dans des lieux chargés d'histoire, ou chaque moment passé devient un souvenir rare et inoubliable.



Écrivez l’histoire avec nos équipes et rejoignez-nous pour un voyage le temps d’un hiver.



Airelles Val d'Isère c'est : 41 clés dont 5 luxueux appartements et un Chalet privé, le Chalet Schuss, un Spa Guerlain de 1200 m2, un Royaume des Enfants, un Cinéma et une Boutique Vanille & Lilas.



Airelles Val d'Isère c'est aussi 5 points de vente de restauration :



  • Le Palladio Val d'Isère

  • La Grande Ourse

  • Le Matsuhisa Val d'Isère

  • Le Piaf Val d'Isère

  • Le Bar Rouge



Bistrot festif, concept asiatique reconnu, plus belles terrasses des Alpes, partenariats avec des chefs d'exceptions et collaborations avec de véritables marques tendances, tout est pensé pour enchanter nos collaborateurs et nos clients.

Que vous aimiez le service à gros volume, la cuisine familiale ou bien raffinée, notre maison d'hiver est faite pour vous !





Chez Airelles, nos collaborateurs sont au cœur de l’histoire que nous tissons ensemble, vous jouez un rôle essentiel dans la création de ces moments uniques.

Vous êtes encouragés à être vous-mêmes, authentique, et à exprimer pleinement votre passion de faire plaisir.

Nous croyons qu’ensemble nous allons plus loin et sommes plus créatifs afin d'entreprendre et d’écrire l’histoire Airelles qui se construit chaque jour.



Nos avantages :



Rejoindre les équipes des Airelles Val d’Isère, c’est le début de votre histoire que nous écrivons ensemble.

Nous vous accompagnons tout au long de votre parcours, en vous offrant des opportunités de développement, de formation et de mobilité au sein de nos Maisons. Chez Airelles nous engageons à créer un environnement où vous vous sentirez valorisée, soutenue et inspirée chaque jour.



Rejoindre les équipes des Airelles Val d’Isère c’est aussi bénéficier :



  • D’un logement sur la station de Val d’Isère

  • D’un accès gratuit à la blanchisserie pour votre linge personnel

  • D’un réfectoire proposant des évènements à thème

  • D’activités tout au long de la saison

  • D'une prime de retour versée à l’issue de la 2ème saison consécutive réalisée.

  • Des tarifs préférentiels dans les restaurants et sur les produits du groupe





Prêt à écrire avec nous la suite de l’histoire ?

Découvrez nos offres et rejoignez l’histoire Airelles.




Airelles Val d'Isère, recrute...

Responsable Petit-Déjeuner (H/F)





Les Airelles Val d’Isère mêle la qualité du service à la beauté d’un site d’exception.
Lieu incontournable durant le séjour de nos hôtes, la salle du petit-déjeuner allie gourmandise et raffinement.
Service à table, buffet gargantuesque, live cooking, viennoiseries maisons : le tout est sublimé par un service sur-mesure et chaleureux.
Le petit-déjeuner des Airelles Val d’Isère est un réel lieu de rendez-vous dont l’expertise de nos collaborateurs en fait toute sa renommée.
Au-delà de vos compétences et de votre savoir-faire, prenez part à l’aventure des Airelles Val d’Isère et mettez votre personnalité au service de l’expérience client.

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

En tant que Responsable Petit-Déjeuner, vous aurez les missions suivantes:
  • Coordonner le travail de l'équipe PDJ dans un souci permanent de qualité et de fluidité du service
  • S’adapter et répondre aux attentes des clients en veillant à leur bien-être
  • Encadrer, animer et former son équipe de chefs de rang et de commis de salle
  • Superviser et assurer le service des commandes
  • Alimenter le cardex client
  • Intégrer, former et manager l'équipe PDJ
  • Respecter les standards qualités (LQA)

PROFIL RECHERCHÉ
  • Diplomé en Hôtellerie-Restauration
  • Expériences similaires réussies dans des établissements de luxe
  • Sens du service client
  • Qualité de vente
  • Management


Visitez le site internet de la société



J'AI LE PROFIL !


IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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