Poste recherché : Chef de partie Référence : n°271719 Ville : Luxembourg Pays : Luxembourg Contrat : CDI Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 30/06/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 30/06/2025
Le Royal Luxembourg, recrute...
Chef de partie (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Situé au cœur de Luxembourg-ville, l’Hôtel Le Royal, 5 étoiles, membre de « The Leading Hotels of the World », recherche en CDI, à temps plein : 1 CHEF DE PARTIE (H/F) - Date d’entrée : immédiate
Vous intégrerez une brigade composée d’une dizaine de personnes et évoluerez sous la responsabilité des chefs de cuisine.
VOS RESPONSABILITÉS :
En tant que chef de partie, vous organisez votre travail selon les consignes données par le chef de cuisine.
Vous êtes responsable de la préparation, et du dressage des plats. Vous présentez les mets avec beaucoup de créativité, de soin, de rapidité d'exécution, selon les standards des "The Leading Hotels of The World" auxquels vous serez formé.
Vous êtes amené à superviser des commis de cuisines ou des stagiaires.
Vous appliquez au quotidien les normes HACCP et veillez à ce que vos ustensiles et votre plan de travail soient toujours bien tenus.
Vous tenez compte des remarques de la salle
VOTRE PROFIL :
Formation en cuisine obligatoire
Expérience sur une fonction équivalente
Maîtrise du français
Travail soigné, capacités d'organisation, gestion du stress
Capable de travailler en équipe ou de façon autonome
Connaissances et application des normes HACCP
Disponible à travailler en coupures et le week-end
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Réputé pour son sens raffiné de l'hospitalité et pour un service irréprochable, l'Hôtel Le Royal Luxembourg est un hôtel 5 étoiles du centre ville de Luxembourg et membre des Leading Hotels of the World. Un dîner au restaurant "Amélys" est l'illustration parfaite de l'excellence culinaire tandis que le Club Santé propose des soins de qualité, une salle de fitness ainsi qu'une piscine couverte. Les concierges aux Clefs d'Or, la navette vers l'aéroport, un parking couvert et une charmante boutique viennent compléter les services proposés. Avant tout, l'hôtel Le Royal Luxembourg est renommé pour offrir à ses clients un service attentif et personnalisé, une adresse vraiment idéale tant pour les hommes d'affaires que pour les touristes. A quelques pas du centre financier, l'hôtel est également très proche des centres d'intérêt culturels et historiques de la ville.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
