Poste recherché : Responsable petit-déjeuner Référence : n°271836 Ville : Talloires Pays : France Contrat : CDD (saisonnier) Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 01/07/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 30/06/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Un chalet au bord de l'eau devenu une institution.Bordée par les eaux du Lac d’Annecy, à Talloires, l’Auberge du Père Bise - remarquable lieu de vie, intemporel et culte. Aujourd’hui terre d’expression du Chef Jean Sulpice** et de son épouse Magali; la promesse de moments séparés du temps en un renouement sincère vers le bien-être.
Bienvenue dans un lieu unique au Monde!
L'hôtel classé 5* et membre des Relais & Châteaux, est composé de 22 chambres récemment décorées et rénovées, d'un spa de 400m2 venant renforcer l'expérience bien-être, du restaurant gastronomique Jean Sulpice doublement étoilé au guide Michelin, du restaurant Le 1903 à l'ambiance plus authentique et le Marius Bar, véritable espace ouvert sur le lac où l'on sert du lever au coucher du soleil.
Auberge du Père Bise - Jean Sulpice, recrute...
Responsable petit-déjeuner (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Vous avez envie de rejoindre une maison jeune et ambitieuse
Vous aimez votre métier et souhaitez mettre à profit vos connaissances et votre expérience.
Afin de compléter notre équipe au Marius bar nous recherchons un(e) Responsable pour les Petits déjeuners
Poste à pourvoir dès à présent, CDD de 39h, 2 jours de congé consécutifs.
Horaires en continu
Vos missions
Assurer l’organisation et la qualité de la prestation du service des petits déjeuners. Servi au buffet ou en chambre
Assister le responsable du Marius Bar et le remplacer en son absence.
Mettre en place et faire appliquer les standards de qualité en vigueur dans l’établissement et requis par la direction.
Participer à la formation des équipes et veiller au bon déroulement du service.
Maintenir un service et une philosophie qui servent de guide au personnel et qui est en accord avec les valeurs de la direction.
PROFIL RECHERCHÉ
Les métiers de service ont un réel sens pour vous et la satisfaction de vos clients est votre première motivation
Vous disposez d'une expérience confirmée et réussie à un poste de chef de rang, dans un établissement similaire, d'au moins 2 ans et souhaitez évoluer
Vous êtes sérieux(se), assidu(e) et autonome et savez faire face à la pression du coup de feu
Dilpômé(e) d'une école hôtelière
Anglais indispensable
La connaissance des standards LQA est un atoutVisitez le site internet de la société
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
