Poste recherché : Barman / Barmaid Référence : n°272099 Ville : Saint-Barthélemy Pays : Saint-Barthélemy Contrat : CDD (saisonnier) Salaire : Nous consulter Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Bar Date de mise en ligne : 02/07/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 30/06/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Rosewood Le Guanahani St.Barth a rouvert ses portes après quatre années de reconstruction et une rénovation à l'échelle du lieu qui préserve son esprit unique et incarne parfaitement la philosophie « A Sense of Place® » de Rosewood.
S’étendant sur plus sept hectares luxueux et isolés d’une péninsule tropicale privée qui donne sur deux splendides plages, Marigot Bay et Grand Cul-de-Sac, l'hôtel Rosewood Le Guanahani St Barth a ouvert ses portes en 1986 s’affirmant très vite comme un hôtel idyllique, avec ses plages incroyables, au luxe décontracté, alliant confort et élégance et est devenu l’une des plus belles destinations emblématiques du monde.
Rosewood Le Guanahani St. Barth, recrute...
Barman / Barmaid (H/F)
Nous cherchons un(e) Barman / Barmaid pour compléter notre équipe !
Vous assurez la préparation et le service des boissons selon la carte et les demandes clients de façon courtoise et efficace et veillez au bon fonctionnement du bar selon les standards de qualité Rosewood Hotels & Resorts/ Rosewood le Guanahani.
Missions et responsabilités principales
Prendre les commandes, préparer et servir les boissons aux clients.
Maintenir les stocks du bar en assurant les approvisionnements.
Assurer la propreté du bar, des équipements, de la verrerie et des locaux.
Avoir en permanence une parfaite connaissance de toutes les politiques du département, des procédures et des standards de service et les respecter.
Veiller à ce que les standards soient maintenus à un niveau supérieur au quotidien.
Connaître toutes les marques d’alcool, les sélections de bières et de boissons non alcoolisées disponibles au bar.
Connaître les caractéristiques spécifiques et la description de chaque vin/champagne au verre et des principaux vins de la carte des vins.
Avoir de parfaites connaissances sur les réglementations concernant l’alcool et respecter strictement les réglementations nationales sur les alcools, en particulier celles interdisant de servir des mineurs, des personnes en état d’ébriété et la conduite en état d'ivresse.
Etre familiarisé avec tous les services/les caractéristiques et sites d’intérêt/activités du quartier, évènements en cours ou à venir à Saint-Barthélemy (fêtes, manifestations culturelles) pour répondre aux demandes des clients.
Savoir rester flexible et répondre aux besoins de l’hôtel dans certaines situations qui peuvent demander des changements de positions nécessaire. (Evènement, restaurant, etc…)
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience / Formation • CAP, BEP, BTH ou BTS spécialisation Bar ou MC Bar souhaitable. • Minimum de deux années d’expérience comme barman.
Langues / Bureautique • Maitrise de l'anglais et français à l’écrit et à l’oral • La maitrise d’une autre langue serait un plus • Connaissances de Micros souhaitable
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
