REJOINS L'HOTEL HYATT PLACE ROUEN !
Un lieu élégant, contemporain et chargé d’histoire : une ancienne école d’institutrices transformée en hôtel 4 étoiles, en plein cœur de Rouen, capitale normande.
Notre univers :
- 85 chambres modernes et confortables
- Restaurant “ZOOM” avec terrasse panoramique
- Bar chaleureux et accueillant
- Spa Phytomer & salle de sport
- 3 salles de réunion modulables
Création de poste : on recrute un(e) Maître d'hôtel (H/F) – CDI 39h
En collaboration étroite avec le Responsable restauration, vous êtes l’ambassadeur·rice de notre service en salle, garant·e de l’excellence et de la satisfaction client. Vous orchestrez l’expérience client du petit-déjeuner aux dîners, en passant par les événements et banquets.
Vous :
Assurez un service fluide, élégant et personnalisé
Coordonnez et encadrez l’équipe salle/bar
Veillez à l’accueil, au bien-être et à la fidélisation de notre clientèle
Participez à la formation et à la montée en compétences de l’équipe
Gérez les plannings, les commandes et le suivi des stocks
Assurez une parfaite coordination avec la cuisine et les autres services
Veillez au respect des normes d’hygiène et à la qualité constante du service
Vos responsabilités clés :
- Encadrer et organiser le travail de l’équipe de salle
- Être force de proposition pour les cartes et menus
- Gérer les stocks, les approvisionnements, les plannings
- Participer activement et veiller à la qualité constante des services et des événements banquets
- Assurer la bonne application des normes HACCP
- Êtes le relais du Responsable Restauration et le remplacez en son absence
Profil recherché :
- Formation en restauration (CAP/BEP, BTS hôtellerie-restauration)
- Minimum 3 ans d’expérience dans un poste similaire
- Leadership, esprit d’équipe, sens de l’organisation
- Créativité, rigueur et passion pour la gastronomie
- Connaissance des normes d’hygiène, de sécurité et de nutrition
- Maîtrise des outils informatiques et des bases de gestion administrative
Vos avantages :
- Rejoindre un groupe en plein développement en France et l’occasion de participer à une ouverture
- 2 indemnités nourriture par jour travaillé
- Mutuelle prise en charge à 50% pour prendre soin de vous
- Pass Astuce remboursé à 70%
- Prix avantageux dans tous les hôtels Hyatt et Cycas dans le monde
- Accès à la salle de sport, réduction au spa Phytomer et restaurant “ZOOM”
- Fourniture des vêtements professionnels et service de blanchisserie
Tu veux évoluer dans un cadre stimulant au sein d’une grande marque ?
Rejoins nous au Hyatt Place Rouen et vis une aventure humaine et professionnelle enrichissante !
