Poste recherché : Responsable Bar Référence : n°273929 Ville : Val d'Isère Pays : France Contrat : CDD Salaire : selon expérience Expérience : Statut du poste : Catégorie du poste : Restauration / Bar Date de mise en ligne : 17/07/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/07/2025
Le K2 Chogori, recrute...
Responsable Bar (H/F)
Missions
Sous la responsabilité du/de la Directeur/trice de salle et bar, vous serez en charge de :
Accompagner, former et gérer l'équipe du bar
Assurer la qualité de service définie par l'établissement en appliquant les normes LQA
Accueillir, conseiller et prendre les commandes de la clientèle
Veiller à la satisfaction de la clientèle et développer la relation client
Contrôler le bon fonctionnement de l'espace Bar et de l'entretien
Assurer la parfaite connaissance de la carte et produits par ses collaborateurs
Créer la carte des cocktails avec le chef sommelier exécutif
Elaborer les boissons
Participer à la réunion des chefs de service
Gérer les réclamations et litiges
Gérer, contrôler et veiller au respect des plannings
Répondre aux emails
Faire appliquer les normes d'hygiène en vigueur
Gérer les stocks des produits nécessaires et l'approvisionnement
Travailler en étroite collaboration avec nos prestataires extérieurs
Suivre les statistiques
Veiller au respect de la luxury attitude des équipes
Superviser la facturation, faire les caisses et
les rapports journaliers
Profil
Savoir être :
Excellente présentation
Aisance d'élocution et langage courtois exigés
Dynamique, réactif, pédagogue et discret
Créatif, esprit d'initiative et force de proposition
Esprit d'équipe
Excellent sens de l'organisation et des priorités (savoir gérer les imprévus)
Sens du détail
Savoir-faire :??
Anglais courant exigé, deuxième langue souhaitée et une troisième langue serait un plus
Aisance à l'écrit en Français et en Anglais
Compétences managériales
Maitrise de Micros
Connaissance des différents Pack Office
Connaissance des normes d'hygiène, des législations et des normes de sécurité en vigueur
Maîtrise des techniques de service et bar (mixologie)
Expérience en hôtellerie de luxe indispensable
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Le K2 Chogori est le dernier né des hôtels imaginés et conçus par la famille Capezzone, déjà à l'origine du K2 Palace, du K2 Altitude et du K2 Djola à Courchevel.
Situé au cœur de la station de Val d’Isère, ce nouveau joyau du groupe le K2 Collections de 21 chambres et suites emprunte à ses ainés son identité et à la montagne son esprit pionnier. Il convie le savoir-faire hôtelier, l'art de la table et le bien-être au sommet grâce à un Spa Goji avec piscine intérieure, un espace fitness dernière génération, et un salon de coiffure où nos experts mettent à disposition leur savoir-faire. Les enfants profiteront quant à eux de notre kid’s room.
Notre vocation est d’apporter à notre clientèle un accueil et un service personnalisé d’exception. Notre réflexion s’oriente en permanence vers l’amélioration de nos prestations et services. La prise en considération du moindre détail compte, la recherche de l’excellence est permanente.
Passion, Ambition, Authenticité, Partage et Créativité, telles sont les valeurs du groupe que nous souhaitons perpétuer au sein des équipes du K2 Chogori et au travers desquelles vous pourrez vous épanouir. Le dépassement de soi et la cohésion en sont les fils conducteurs. Pour cela, la remise en question de chacun est permanente, l’humilité est omniprésente et la patience est incontournable.
Nous avons à cœur de considérer chaque collaborateur de la même manière que nous le faisons pour nos clients. C’est un modèle inspirant que les propriétaires et la Direction générale ont instauré et qui offre un cadre de travail exceptionnel. Nos managers sont soucieux du bien-être de leur équipe et cultivent les valeurs de l’écoute, de la disponibilité et de la bienveillance. C’est en vous considérant et en vous respectant que vous pourrez contribuer à offrir à notre clientèle une atmosphère unique et un service exceptionnel.
Pour le bien-être de nos équipes, nous portons également une attention particulière aux critères de sélection de nos logements du personnel et à la qualité des plats servis au restaurant du personnel.
Si nos valeurs et notre philosophie vous correspondent, que vous souhaitez contribuer à apporter à nos visiteurs les plus belles sensations et les plus grandes émotions, alors continuons ensemble d’atteindre de nouveaux succès toujours plus exceptionnels en rejoignant Le K2 Chogori !
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
