Poste recherché : Ultimate Leaders Program - Chef de rang Référence : n°274177 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : N/C Expérience : Indifférent Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Banquet Date de mise en ligne : 17/07/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/07/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide.
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.
Le Meurice, recrute...
Ultimate Leaders Program - Chef de rang (H/F)
Rejoignez une Collection qui vous offre l’opportunité d’un vrai plan de carrière !
Désireuse de recruter et former ses managers de demain, la Dorchester Collection, vous propose en tant que jeune diplômé(e), d’intégrer notre Ultimate Leader Programme.
Sur une durée totale d'un an, vous évoluerez en tant que Chef de rang au sein des Banquets et du Petit-Déjeuner. Au contact de pairs expérimentés, vous bénéficierez en plus d’un accompagnement opérationnel, de l’ensemble des formations de la Dorchester Collection Academy.
En tant qu'Ultimate Leaders Program - Chef de rang, vous aurez pour missions principales les suivantes :
Exécuter les tâches liées à son travail de chef de rang selon les horaires du planning
Connaître et utiliser le système informatique Micros, ainsi que les clôtures de caisse et les contrats spéciaux.
Savoir tenir son rang et être responsable du suivi de ses tables afin de créer un lien commercial avec le client.
Devoir tout au long du service s’occuper de son rang et maintenir l’eyes contact.
Etre responsable des encaissements des tables de son rang.
Faire de la vente additionnelle sur les tables (ex : proposer des repasses et inciter le client à consommer)
Devoir rester dans son rang et superviser le service
Travailler dans une équipe qui a un but commun : Satisfaire la clientèle.
AVANTAGES
Nous devons notre succès à nos collaborateurs. Nous sommes convaincus que tous méritent d'être récompensés. Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en obtenant ce poste :
Un 13ème mois
Une prime variable mensuelle
Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 80% ainsi qu'une prévoyance
Une prise en charge de 95% du titre de transport sur présentation d'un justificatif
Des tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise
Des formations et un accompagnement individuel tout au long de votre parcours professionnel grâce à la DC Academy. Un service formation dédié à tous les salariés.
Possibilité de mobilité au sein des différents hôtels
L’aide pour l’accès au logement, la présence d’une assistante sociale
Tables rondes, assemblées générales, ateliers découverte des métiers d’excellence, visite de musées, expositions….
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
