Poste recherché : Gouvernant Référence : n°274378 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : Selon profil Expérience : Expérimenté Statut du poste : Selon expérience Catégorie du poste : Hébergement / Étages Date de mise en ligne : 21/07/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/07/2025
Njj Hospitality, recrute...
Gouvernant (H/F)
GOUVERNANT(E) (H/F)
Lieu de travail : Paris 16ème Date de début : Oct/Nov 2025 Contrat : CDI temps plein Expérience : 3 ans au sein d’un établissement 5 étoiles ou palace Salaire : Selon profil Nos valeurs : L’excellence, la passion et le goût de l’hospitalité
Un nouveau lieu d’exception s'apprête à ouvrir ses portes au cœur de l'un des plus beaux quartiers de Paris.
51 IENA est un illustre Hôtel Particulier accueillant un "Cercle 2.0" » - une communauté de personnalités faisant vibrer Paris par leurs initiatives et leurs talents, le tout dans un cadre conçu par des architectes et designers de renom.
Joseph Dirand, Jacques Garcia, Martin Brudnizki et Fabrizio Casiraghi ont uni leurs talents pour créer un lieu exceptionnel, une seconde maison pour ses membres, tout aussi exceptionnels.
3 restaurants, 1 bar, 1 piscine, 1 fitness, 1 salon de coiffure, 1 salon de bien-être, 4 suites d'hôtel, 6 salles de réunion, plusieurs terrasses et un jardin suspendu en font un établissement unique à Paris.
L'excellence culinaire est au cœur de cette expérience. Sous la direction du chef étoilé Philippe Belissent pour le salé et du chef pâtissier Quentin Lechat pour le sucré, 51 IENA intègre trois restaurants d'exception : Joséphine aux parfums méditerranéens, Calouste d’inspiration cuisine bourgeoise et INAE aux saveurs du Pacifique.
Une programmation culturelle du meilleur niveau à destination des membres vient compléter cette offre. Dans le cadre de l’ouverture prochaine de cet établissement, nous sommes à la recherche de collaborateurs passionnés, attachés aux belles maisons et animés par le sens de l’hospitalité et du service de qualité.
Vous souhaitez prendre part à cette aventure, contribuer à un projet ambitieux et faire rayonner l'art de vivre à la française ?
Pour compléter nos équipes naissantes, nous recherchons un(e) Gouvernant(e) (H/F) en CDI.
Vos missions seront les suivantes :
Organiser, coordonner et suivre les activités quotidiennes de nettoyage et de mise en ordre des 4 suites et des parties communes
Manager, motiver et accompagner les femmes de chambre & valets ainsi que le personnel d’entretien sur le terrain
Former et accompagner les collaborateurs dans le respect des procédures et standards de l’établissement
Veiller à la bonne application des règles d’hygiène, de sécurité et de confidentialité
Réaliser des contrôles qualité quotidiens dans l’établissement et prendre les mesures correctives nécessaires
Contrôler quotidiennement les 4 suites, participer à la mise en place du service couverture et gérer le nettoyage des espaces communs
Gérer les dotations de linge et consommables
Répondre avec réactivité et professionnalisme aux demandes spécifiques ou aux réclamations des clients
Assurer la formation continue et l’intégration des nouveaux/nouvelles collaborateurs/collaboratrices
Gérer l’élaboration des plannings et la gestion administrative de l’équipe
Vos compétences techniques sont les suivantes :
Excellente connaissance des standards de propreté et de présentation en hôtellerie haut de gamme
Maîtrise des techniques de nettoyage, des produits d’entretien, des tissus et revêtements nobles
Première expérience en encadrement d’une dizaine de collaborateurs dans un environnement exigeant
Capacité à contrôler la qualité de service et à réagir rapidement aux écarts constatés
Utilisation fluide des logiciels d’hôtellerie (PMS, gestion des chambres, reporting)
Connaissance des normes HACCP, des règles de sécurité et des procédures internes
Excellente maitrise des outils de gestion, de planning et de CRM client (Lightspeed, Combo, pack Office, SevenRooms, etc.)
Étroite collaboration avec les autres départements
Anglais professionnel requis
Vos compétences comportementales sont les suivantes :
Sens aigu du détail, du raffinement et de l’excellence
Discrétion absolue et professionnalisme en présence de la clientèle
Réactivité, flexibilité et capacité à travailler dans un environnement exigeant
Esprit d’équipe renforcé et aptitude à fédérer autour d’objectifs communs
Réactivité et capacité à gérer les situations d’urgence avec calme
Nous avons hâte de vous rencontrer !
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
