Poste recherché : Chef de Partie Pâtisserie Référence : n°275021 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : selon expérience Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 25/07/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 04/08/2025
Hôtel Marignan Champs Elysées, recrute...
Chef de Partie Pâtisserie (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Réaliser les préparations sucrées
Participer activement à l’élaboration des cartes et menus
Gérer l’organisation du poste pâtisserie dans le respect des normes d’hygiène HACCP
Contrôler les stocks de produits, assurer les commandes et la gestion des matières premières.
Être force de proposition en termes de créativité et d’amélioration continue.
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience souhaité (minimum 1 an) en tant que Chef de Partie Pâtisserie dans un établissement de même catégorie
Excellente maîtrise des techniques classiques et modernes de pâtisserie.
Goût du détail, rigueur, sens de l’esthétique et du travail bien fait.
Capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant et rythmé.
Connaissance des normes HACCP obligatoire.
Maîtrise du français exigée – l’anglais est un atout.
Diplôme en pâtisserie (CAP, Bac Pro, BTM ou équivalent).
AVANTAGES
Remboursement à 50% du titre de transport
13ieme mois à partir de 1 an d'ancienneté
3% de frais de service à partir de 3 mois d’ancienneté
Prime d'intéressement
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L’Hôtel Marignan Champs-Elysées vous permet aujourd’hui de vivre une aventure exceptionnelle : celle d’un établissement 5* bénéficiant d’une adresse unique à Paris au centre historique de l’art et de la mode, entre l’avenue Montaigne et les Champs Elysées.
Entièrement repensé par l’architecte d’intérieur Pierre Yovanovitch, L'Hôtel Marignan Champs-Elysées offre à sa clientèle 50 chambres et suites, un bar élégant, un restaurant et une salle de cinéma. Autant de lieux raffinés dans lesquels nous pourvoyons aux besoins de notre clientèle parisienne comme internationale.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
