Poste recherché : Chef de rang Référence : n°275436 Ville : Aix-en-Provence Pays : France Contrat : CDI Salaire : 1850 Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 29/07/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/07/2025
Le Château de La Gaude, recrute...
Chef de rang (H/F)
Description du poste Le Château de la Gaude recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose 3 restaurants à notre clientèle :
'Le Art' restaurant gastronomique1*Michelin, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la haute-gastronomie. Un lieu hors du temps au cœur des vignes, avec vue sur la mythique Sainte-Victoire.
'La Source' représente merveilleusement la version raffinée et décontractée d'une brasserie contemporaine au cœur de notre château du XVIII siècle : un bistrot chic mettant parfaitement en valeur l'ambiance et l'élégance qui caractérisent le Château de la Gaude.
La brasserie 'Le K' propose un véritable espace entre clair-obscur et spécialités japonaises dans un cadre des plus éblouissants !
Nous recrutons un Chef de Rang (F/H)
Vous avez le sens du détail et, pour vous, accueillir le client est un plaisir ? Sous la responsabilité du 1er Maître d'Hôtel, vous assurez le service et vous dirigez une équipe de serveurs.
Préparation de la Salle
Préparer et aménager la salle de restaurant
Dresser le couvert des tables
Débarrasser les tables avec l’aide des Commis de Salle
Service client
Accueillir et placer la clientèle selon le plan de salle
Connaître et maîtriser la carte
Renseigner et conseiller la clientèle sur la carte proposée
Coordonner le service avec l’aide du commis de salle
Présenter et effectuer le service des plats aux clients
S’assurer de la satisfaction de la clientèle et prendre les éventuelles remarques pour les reporter au Maître d’Hôtel
Profil recherché :
Vous vous caractérisez par votre dynamisme et votre aisance relationnelle. Vous véhiculez l’image et l’ambiance de l’établissement au travers d’une présentation soignée. De préférence diplômé(e) en hôtellerie-restauration, vous maîtrisez les techniques de service. Vous maîtrisez l’anglais, la pratique d’une autre langue est appréciée.
Conditions salariales :
· CDI - CDD
- Horaires en continu
· 2 jours repos consécutifs
. Aide au logement
· Parking privé & surveillé
· 10 min du centre-ville d'Aix-en-Provence - non accessible en transport en commun & non logé
Ce poste vous correspond ?
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Toutes les candidatures font l'objet d'une étude approfondie, nous ne manquerons pas de vous contacter dans les meilleurs délais.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
