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Poste recherché :
ADJOINT RESPONSABLE OPERATIONNEL CONFERENCES ET BANQUETS
Référence : n°275622 Ville : Lausanne
Pays : Suisse
Contrat : CDI (surcroît d’activité)
Salaire : A discuter
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Non précisée
Date de mise en ligne : 31/07/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 04/08/2025


Beau-Rivage Palace, recrute...

ADJOINT RESPONSABLE OPERATIONNEL CONFERENCES ET BANQUETS (H/F)





Les Hôtels de la Fondation Sandoz

 

Entre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l’élégance naturelle rencontre l’excellence du service. Ici, chaque instant reflète la beauté et l’authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes. Nous offrons à nos collaborateurs de véritables opportunités d’évolution au sein d’établissements d’exception. La belle hôtellerie, c'est celle qui vient du cœur, et c’est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour.


Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un/e :

ADJOINT RESPONSABLE OPERATIONNEL CONFERENCES ET BANQUETS
 
Lieu de travail : Beau-Rivage Palace / Château d’Ouchy / Hôtel Angleterre
Date d'entrée : 01-09-2025
Type de contrat : Contrat à Durée Indéterminée

Responsabilités 
  • Vous supervisez l’ensemble des opérations des conférences et banquets selon les standards de qualité
  • Vous gérez la planification des événements, l’élaboration des rétroplannings et la coordination avec les autres services
  • Vous établissez l’organisation du travail des équipes banquets et des extras, en assurant leur suivi opérationnel
  • Vous assurez la qualité du service client lors de la réception et du déroulement des événements jusqu’à 300 couverts
  • Vous supervisez les commandes de nourriture, boissons, matériel et ressources humaines nécessaires
  • Vous contrôlez l’hygiène, la propreté des locaux et l’environnement de travail conformément aux normes
  • Vous assurez la communication fluide entre les services banquets, cuisine et stewarding
  • Vous effectuez les tâches administratives liées au département (rapports, factures, caisse) et participez aux réunions internes

Profil recherché
  • Vous justifiez d’une expérience réussie sur un poste similaire en hôtellerie haut de gamme 4/5* ou traiteur de luxe
  • Vous supervisez des événements complexes avec fluidité et rigueur, y compris des formats exceptionnels
  • Vous maîtrisez les outils Microsoft Office et avez une bonne connaissance des logiciels de gestion banquets
  • Vous avez un excellent sens du service client, un bon relationnel et une forte capacité à gérer le stress
  • Vous formez, encadrez et accompagnez vos équipes avec diplomatie, leadership et esprit d’équipe
  • Vous parlez couramment le français et l’anglais, une troisième langue est un plus

Nos avantages 
  • Hébergement temporaire selon disponibilité
  • Formations internes
  • Accès aux infrastructures sportives
  • Un menu à prix imbattable confectionné par l'un de nos chefs
  • Tarifs préférentiels au sein des hôtels de notre Fondation et Swiss Deluxe

Informations supplémentaires

Exigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis.

Pourquoi rejoindre les hôtels Sandoz 

 

Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c’est intégrer un groupe où l’excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs. Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l’esprit d’équipe et l’authenticité sont essentiels. Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement.

 
Si cette offre ne vous correspond pas, n'hésitez pas à découvrir nos opportunités groupe ici.





AVANTAGES
De nombreux avantages sont proposés afin d'améliorer votre quotidien et nous sommes constamment en recherche de bons plans et révisons cette liste régulièrement.

Quelques favoris de nos collaborateurs & Collaboratrices:

- Chariots motorisés pour les équipes du Housekeeping
- Massages de 15min pour les équipes des départements
- Restaurant du Personnel ouvert 7/7 avec des repas faits maison!
- Pour les sportifs: accès gratuit au Fitness et piscines de la région + accès avec tarif préférentiel à Non Stop Gym
- Les fêtes du personnel 2 fois par an
- Les sorties d'équipes
- Tarifs négociés dans les boutiques et magasins tels que boulangeries, téléphonie mobile, coiffeur, SPA etc.

Et plein d'autre choses à découvrir...

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Beau-Rivage Palace SA se compose de trois hôtels: Beau-Rivage Palace *****, Hôtel « Angleterre & Résidence**** »  et Château d’Ouchy ****.



Situé sur les bords du lac Léman avec une vue superbe sur les Alpes, les hôtels de « Beau-Rivage Palace SA » compte aujourd’hui parmi les hôtels les plus réputés en Europe, grâce à leur histoire, à la qualité et à la diversité des services tout en gardant l’identité de chaque établissement.



Visitez le site internet de la société



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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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