Poste recherché : Assistant Chef Barman Référence : n°275706 Ville : Val-d'Isère Pays : France Contrat : CDD Salaire : selon profil - primes cooptation/fidélité Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Bar Date de mise en ligne : 31/07/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 04/08/2025
Le Blizzard, recrute...
Assistant Chef Barman (H/F)
***** SAISON HIVER 2025-2026 ***** Poste nourri, logé A pourvoir début décembre 2025
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Pour le très renommé bar lounge de notre hôtel Le Blizzard*****, situé au cœur de la station de Val d’Isère, nous recherchons notre futur(e) Assistant(e) Chef Barman. Dans notre Hôtel 5*, au sein d'une équipe de 3 personnes au bar et sous la responsabilité de notre Chef barman, vous :
Assurez le bon déroulement du service (mise en place, préparation et envoie, suivi de la carte et des stocks et de l’approvisionnement, en respectant les normes et procédures ;
Savez être à l’écoute du client afin d’anticiper ses préférences mais également le surprendre ;
Conseillez et effectuez la prise de commandes des clients ;
Assurez et animez un service raffiné et discret, en apportant une attention particulière aux détails, et tout en incitant aux ventes additionnelles ;
Veillez à la satisfaction de la clientèle et à entretenir un excellent relationnel pour la fidéliser ;
Respectez l’ambiance du lieu, en créant une atmosphère contribuant à sa renommée ;
Assurez la tenue de la caisse et la facturation
Assistez le Chef Barman
PROFIL RECHERCHE
Afin de satisfaire notre clientèle internationale exigeante, vous justifiez idéalement d’une expérience réussie d’au moins 2 saisons sur un poste similaire, au sein d’établissements haut de gamme ou 5*. Vous savez adapter votre posture en conséquence, avec une bonne élocution et présentation, tout en faisant preuve de dynamisme. Un diplôme d’une école hôtelière, mention barman ou d’une formation qualifiante est un plus. Vous avez une bonne connaissance des alcools ainsi que de la législation relative à la vente des boissons. COMPÉTENCES REQUISES
Excellentes présentation et tenue
Ouverture d'esprit, rigueur
Savoir travailler en équipe et être à l’écoute de ses collaborateurs
Accueillant(e), souriant(e), dynamique, disponible et à l’écoute de la clientèle
Maîtrise des techniques de services et de bar
Passion pour le contact client, bienveillance, disponibilité et sourire
Réactif(ve), flexible, polyvalent(e)
Connaissances en vins et spiritueux sont fortement appréciées
Anglais obligatoire
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Vous appréciez évoluer au sein d’établissements où le luxe se mêle à une ambiance familiale, notre établissement Le Blizzard***** à Val d'Isère, vous accueille.
Vous excellez et souhaitez faire partager votre expérience
Vous débutez ou vous souhaitez évoluer en bénéficiant de notre savoir-faire
Le Blizzard***** est un établissement hôtelier familial, chaleureux et cosy. Véritable cocon où chaque détail a été pensé pour que nos hôtes se sentent comme chez eux.
Vous travaillerez dans une ambiance de travail humaine et chaleureuse.
Nos managers sont toujours à l'écoute et vous permettront de vous épanouir pleinement dans votre travail.
Nous souhaitons partager des valeurs fortes et pleines de sens
Pour une expérience professionnelle réussie et vertueuse au sein de nos établissements, voici nos 3 priorités RH :
1. Votre qualité de vie est une priorité pour nous
Notre souhait : "donner la meilleure qualité de vie" possible et réduire au maximum l'impact du coût de la vie en station
postes logés et nourris, service de blanchisserie à disposition, espace commun de convivialité est proposé au pied des logements
2. Votre carrière nous importe
Notre souhait : promouvoir une collaboration gagnante, l'envie de s'investir et partager, mais également développer l'épanouissement au travail et les compétences de chacun
Vous aurez l'opportunité de faire évoluer votre carrière, nos managers y sont attachés. Nous donnons la chance à tous ceux qui souhaitent s'investir et partager, débutant, junior, confirmé, expert, senior, pour un enrichissement réciproque
3. Votre rémunération fait partie de nos préoccupations
Notre souhait : reconnaître et récompenser vos compétences à leurs justes valeurs, évoluer dans un souci d'équité, et respecter les principes de l'égalité professionnelle
Étudiée en fonction de votre profil ; dans le respect de l'égalité professionnelle, prime de fidélité (modalités communiquées au moment des recrutements), mutuelle
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
