• Servir les cocktails et boissons qui proviennent du bar à la clientèle en suivant les différents moments de service : Caféterie le matin, déjeuner le midi, tea time l'après-midi et dîner pour le soir.
• Réaliser les cocktails classiques et signatures.
• Faire la mise en place totale du bar.
• Assurer la qualité des boissons d'accueil.
• Organisation du lieu de stockage bar.
• Assurer la propreté du bar et des back offices dans le respect des règles HACCP et du manuel des bonnes pratiques.
• Assurer le service et la mise en place (Nourriture et boissons).
• Assurer un service snacking au bar.
• Respecter la présentation des boissons.
• Mettre à jour le cardex client en fonction des préférences des clients.
• Amener et débarrasser les boissons en salles en faisant le lien entre le bar et les restaurants.

• Anglais courant.
• Connaissances en mixologie, ?nologie et spiritueux (WSET ou diplôme EBS est un plus).
• Bonne présentation et bonne communication.
• Savoir suivre à la lettre les fiches techniques établies (cocktails signatures et classiques).
• Créativité.
• Intérêts pour les cigares.
• Être physionomiste.

Rejoindre la famille Pariente, c'est aussi :

• Hébergement de qualité, convivial et partagé, contre une participation au loyer

• Connexion entre vos logements et l'hôtel par des lignes de bus gratuits "Méribus" et en complément des navettes privées

• Repas gourmands élaborés par notre chef

• Uniformes modernes et confortables, fournis et entretenus par l'hôtel

• Animations et événements sociaux tout au long de la saison

• Implication possible au sein de notre comité RSE

• Rémunération attractive avec prime de fidélité

• Cooptation?: recrutez et travaillez avec vos connaissances

• Perspectives d'évolution de carrière chez Maisons Pariente, à l'hôtel Crillon le Brave (Vaucluse), à l'hôtel Lou Pinet à Saint-Tropez (Var) et au Grand Mazarin (Paris)

Alors, prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver ?

N'attendez plus et rejoignez-nous au Coucou Méribel.

Le Coucou Méribel et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.